Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
104
HEL SO VÄNNEN.
fall: mässling 323 (hvaraf 168 i Göteborg), skarlakansfeber 368 å 37 ortor
(hvaraf 110 i Stockholm), difteri 222 $ 30 orter, nervfeber 72 å 18 orter, kikhosta
267, reumatism 249, halsfluss 935, gastrisk feber 284, akut diarré 999,
bröstkatarr 4,454, lung- och lungsäcksinflammation 854, strypsjuka 29, barnsängsfeber
8 och epidemisk hjärnfeber 6 fall.
LikutsMlning och difteri. I en amerikansk hygienisk tidskrift omtalas,
att i en liten stad i Pensylvanien liket af ett i difteri aflidet barn under 3 dagar
var utstäldt i ett hus, som låg midt emot skolan. Förutom talrika andra
personer besökte mer än 100 skolbarn liket. Följden häraf var, att i staden inom
kort inträffade 150 difterifall, af hvilka 40 aflöpte dödligt.
Pricksvattnet och nervfeber. S:t Petersburg, som förut varit försedt
med uteslutande ofilfreradt Nevavatten, har nyligen för vattnets rening erhållit
sandfiltra, från hvilka stadsdelarna på venstra Nevaatranden få sitt vattenbehof.
Medan under åren 1882—89 af 10,000 innevånare årligen 4,8 dogo af tyfus,
nedgick dödligheten år 1890 för de på venstra sidan af Neva belägna
stadsdelarna till 1,9, medan dödligheten på högra Nevastranden, som allt fortfarande
erhåller ofiltreradt vatten, icke har att uppvisa ett liknande aftagande. Äfven
öfriga sjukdomar hos tarmkanalen visa ett liknande förhållande. Dessa filtra
äro natt och dag i verksamhet samt reducera enligt gjorda bakteriologiska
undersökningar Nevavattnets bakteriehalt med ungèfär 81 procent.
Tobaksrökning: och skolgossar. Under denna rubrik anför »The Science»
resultaten af iakttagelser å 38 gossar från alla samhällsklasser, hvilka under en
längre tid, från 2 månader, ända till 2 år varit tobaksrökare. Bland dem hade
27 att uppvisa rubbningar i kroppens allmänna välbefinnande samt en för långsam
tillväxt; 32 ledo af oregelbunden hjärtverksamhet, förstord måge, hosta och
benägenhet till förtärande af alkohol; 13 hade oregelbunden puls och 1 begynnande
lungsot. Efter det de hade upphört med tobaksrökningen var den ena hälften
fri från alla sjukliga rubbningar inom 6 månader och den andra hälften tillfrisknade
efter ett år.
Armstyrkan hos spftda barn. En engelsk läkare har (i darwinismens
intresse) gjort en mängd iakttagelser öfver arm- och handstyrkan hos späda
barn. Af ett sextiotal barn, som han undersökt, kunde alla med undantag af
två genast efter födelsen i minst tio sekunder hänga fritt med fingrarna gripande
om doktorns långfingrar eller en stor ring, så att hela kroppsvikten Uppbars af
de små händerna; tolf bam af en timmes ålder orkade på det sättet hänga ’/«
minut och tre stycken nästan en hel minut.- Under loppet af de fyra första
dygnen hade styrkan så tilltagit, att alla kunde fritt hängande hålla sig fast en
half minut. Vid fjorton dagars ålder hade handkraften nått sitt maximum, och
då kunde de flesta hänga 1’/, minut, två öfver 2 minuter och en två minuter
35 sekunder. Den raskt tilltagande kroppsvikten gör det allt svårare för barnet
att efter tredje veckan med händerna uppbära hela kroppen.
Polenta är en italiensk nationalrätt, som med förkärlek förtäres af hög
och låg. Den beredes af majsgryn med samma lätthet, som man löskokar ett
ägg. Man tager till ett mått gryn 3 mått vatten eller hälften mjölk och
hälften vatten, låter vattnet koka upp och ihäller, sedan det är i full kokning,
grynen, saltar eller sockrar efter smak, samt rör om med en träsked. Efter’ett
par minuter börja grynen att svälla och efter ännu ett par minuter, hvarunder
man bör röra flitigt med skeden, har allt antagit fast form, med guldgul färg
och ett högeligen aptitligt utseende. — Polentan serveras och ätes med antingen
smält smör, mjölk eller helst med saftsås eller fruktkompott. Till den senare
kan äpplen eller hvilken frukt som helst användas, beroende på tycke och smak.
Äfven fikon lampa sig förträffligt härtill. De böra vara hela och ej
sönder-pressade samt läggas i blöt i vatten, aftonen förr än de skola förtäras. Man
erhåller då om morgonen en sockersöt lag samt fikonen uppsvällda och saftiga,
som om de toges direkt från trädet. Billiga s. k. Cadiz-fikon äro utmärkta
härtill och i synnerhet för barn en förträfflig spis. Äfven katrinplommon kunna
på samma sätt nyttjas.
Då majsgryn nu kommit in i vår handel och säljas här i Stockholm
Drottninggatan 53 (hvarom se annons i förra numret), så kan en hvar få pröfva
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
