Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
HEL 8 O VÄNNEN.
269
kommer filtrering genom porslin, en metod, som blott för lätt flytande
vätskor är praktiskt användbar.
Den mindre. starka uppvärmningen, den s. k. pasteuriseringen,
som t ex. företages med mjölk, tjänar blott till att dräpa de då
förefintliga bakterierna, men icke dessas mera hårdnackade och seglifvade
groddkorn (sporer), hvilka sedan kunna utveckla sig till bakterier.
Skall mjölken blifva verkligt steril, bör pasteuriseringen därföre
upprepas med så korta mellanrum, att mikroberna icke få tid att
framkalla ombildningar i vätskan, utan blott till att själfva utvecklas ur
sporerna, och så ofta eller under en så lång tidrymd, som där ännu
äro sporer tillstädes, som kunna utveckla sig.
Vissheten om, att de mycket fruktade smittsamma sjukdomame,
såsom kolera, skarlakansfeber, tyfus och difteri, liksom åtskilliga fel
hos vin, öl, smör o. s. v., uteslutande bero på bestämda, skadliga
mikrobers närvaro, har giort spörsmålet om sterilisering viktigt både i
hygieniskt och tekniskt afseende. Sålunda är det nu icke blott i
laboratorier, utan också »ute i praktiken-», som man söker att sterilisera,
antingen för att fortfarande hindra hvarje utveckling af mikroberna
eller för att åtminstone tillintetgöra alla de skadliga, så att de gagneliga,
som afsiktligt tillsättas, kunna fä fritt rum att föröka sig och inleda de
för dem karaktäristiska förändringarna. Och särskildt ha såväl
hygieniker som tekniker fast uppmärksamheten på behofvet i många
fall af att om möjligt sterilisera vattnet, emedan det är ett vetenskapligt
faktum, att vattnet kan vara ett mycket verksamt medel att fortplanta
smitta, i det många skadliga bakterier icke blott kunna lefva däri,
utan också föröka sig däri, —- och talrika rön ur praktiken ha visat
i ögonfallande skadliga eller gagneliga verkningar af ombyte af vatten,
t. ex. från olika brunnar.
Hvilket steriliseringssätt, Som är mest ändamålsenligt att använda,
beror på det ämnes natur, som skall steriliseras. Är det t ex. ett
föremål af glas eller metall, har en enkel stark uppvärmning oftast
företrädet. Förbindningssaker till bruk för sjuka göras däremot
»antiseptiska» genom behandling med ett eller annat ämne, som verkar
dräpande på bakterier.
Beträffande vatten har man i regeln inskränkt sig till en enkel
stark kokning. Häremot kan invändas, dels att kokning t. ex. af
en stor mängd vatten för mejeribehof kan vara något besvärlig och
kostsam, dels att kokningen bör utföras under tryck eller fortsättas
tämligen länge, om man vill förvissa sig om, att icke blott bakterier,
utan också sporer bli dräpta. — Att rensa vatten genom filtrening
har man väl brukat i urminnes tider, men de härtill i allmänhet
använda filtrerna ha i allmänhet blott förmått att göra vattnet klart,
d. v. s. att hålla tillbaka alla synliga inblandningar.
Mikroorganismerna ha de icke kunnat återhålla, emedan dessa små kroppar äro
långt mindre än de porer och hål i filtrerna, hvarigenom vattnet
passerar. Dessutom ha t. o. m. några bakterier, för hvilka
temperaturen var gynnsam, kunnat öka sig i betydlig grad i själfva filtrerna,
så att vattnet vid sin passage därigenom ögonskenligen blef renare,
men samtidigt dock rikare på mikroorganismer. Och detta förhållande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
