Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - N:o 23, 1 Dec. - Kaffet och folkhälsan. - Kalkdiet. Åderförkalkning. (Forts. fr. n:r 22.)
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
råg till kaffesurrogat, än att detta efter någon anvisning kan
ske i hushållen, då varan ställer sig ännu billigare än 60 öre
per kilo.
Det är klart, att med ett mera utsträckt bruk af
lämpliga kaffesurrogat blott det ena målet vinnes: att inskränka
det hälsovådliga missbruket af bönkaffet. Det andra målet,
att bringa folk att anskaffa, tillaga och förtära närande mat
i stället för »kaffeskvalp», är icke därmed uppnådt. Den senare
delen af reformen bör, om möjligt, gå hand i hand med den
förra och torde komma att gynnas däraf, att surrogatkaffet
ej j så vidt kändt, i och för sig framkallar den känsla af
mättnad, som bönkaffet ger. Och då surrogaten tillika äro mindre
stimulerande samt i viss mån mindre lockande som
njutningsmedel, blir antagligen frestelsen att förtära dem i stället för
närande föda mindre än hvad fallet är med bönkaffet.
Från många håll betonas alldeles särskildt kaffereformens
stora betydelse för barnens sunda näring och utveckling, och
gifvet är, att det är frågans allra viktigaste del, som bör drifva
till kraftiga åtgärder snarast möjligt. Men det är å andra sidan
klart, att det icke lyckas att rädda barnen från
kaffemissbrukets faror, om detta fortfarande får florera bland de vuxna
så som hittills. Alltså måste en allmän reform genomföras, om
det skall bli någon nytta med Sträfvandena i denna riktning.*
-
Kalkdiet.
(Forts. fr. n:r 22.)
Åderförkalkning.
Kalkdiet har en gynnsam inverkan äfven på denna
sjukdom.
Mången tror att man genom regelbunden kalkdiet kan
ådraga sig åderförkalkning. Detta är ett misstag.
Åderförkalkning har ingenting att göra med upptagandet af kalk i
kroppen. Den är en sjukdom i pulsådersväggarna, som
uppstår genom beständigt Ökadt blodtryck. Den alstras af
missbruk af alkohol, tobak, kaffe; af för litet sömn; af själslig
öfveransträngning.
Om nu pulsåderväggen ofta eller beständigt står under
ett allt för högt tryck och därför blir sjuk och mindre
ar-betsduglig, då söker naturen hjälpa sig, idet ätt den först
aflagrar bindväf och fett i kärlväggarna, men tar kalk
från b$n och väfnader och på samma sätt aflagrar den i de
*) Stockholms Dagblad 24/i 1016.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
