22 (Helsovännen / Hälsovännen / Årg. 40, 1925)

Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Vegetariska matrecept. - Korrespondens.

scanned image

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has been proofread at least once. (diff) (history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång. (skillnad) (historik)

Vegetariska matrecept.

Potatispuré. (6 pers.) Härtill: 1,000 gram potatis, 80 gram smör, salt.

Skalad potatis kokas och mosas. Sättes åter över elden tillsammans med
litet av vattnet och smöret. Det hela röres väl tillsammans och salt tillsättes.

Potatis-morotspuré. Härtill: 1,000 gram potatis, 500 gram morötter, 125
gram smör. Salt.

Skalad potatis och morötter kokas. Kokas de tillsammans, böra
morötterna komma i något förut, då det tager längre tid att koka dem. När båda
delarne äro färdigkokta, mosas de väl på vanligt sätt, antingen med sked
eller i kvarn. Läggas åter i grytan tillsammans med litet av vattnet och
smöret. Det hela värmes och blandas väl. Salt efter smak. (Vegetarianen.)

Korrespondens.

Sjöbad vintertiden.

Kan det vara skadligt att fortsätta med kallbaden i öppna
sjön tills i november med korta bad vid 5-6 grader Celsius i
vattnet och luften ? Jag användes en avklädningshytt i kallbadhuset.
Jag har brukat förfara så sedan 30 år tillbaka .- är nu 55 år.
Ännu har jag intet men haft av detta. Varma bad tål jag ej.
Jag blir nervös och olustig av dem.

I Landskrona finnes en man på 91 år, som hållit på med
sådana kalla bad i över 50 år. Han badar ännu i öppna sjön
sent på efterhösten. Jag känner till en man på 30-35 år, som
badar vintern igenom. Han hugger hål på isen för att komma
i vattnet. Han påstår sig må väl därav. "Annars gjorde jag
det inte", säger han.

Det heter ju att man slcall pröva vad kroppen tål. Men
månne inte alltför kalla bad kunna alstra sjukdom såsom
åderförkalkning ?

Själv är jag något nervös, men för övrigt frisk, för vilket
jag står i stor tacksamhet till Hälsovännen.

Prenumerant sedan 1892.

Anmärkning till ovanstående.

I Stockholm finns en liten grupp isbadare, som smyga sig
ned vid 5-tiden på e. m. till badhuset, kläda av sig, taga var-

<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>

Project Runeberg, Sun Dec 10 05:56:31 2023 (aronsson) (diff) (history) (download) << Previous Next >> https://runeberg.org/halsovan/1925/0022.html

		Helsovännen / Hälsovännen / Årg. 40, 1925 / 22 (1886-1935) Table of Contents / Innehåll \| << Previous \| Next >>
	Project Runeberg \| Catalog \| Recent Changes \| Donate \| Comments? \|