Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 6. Elektriskt ljus och värme - K. Apparater för elektrisk uppvärmning och kokning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
147
tryggande tjocklek. Förutom den ovan beskrivna plattypen, även kallad
kontaktplatta, tillverkas plattor, avsedda för högre yttemperatur, s. k.
glödplattor eller strålningsplattor. Vid dessa plattor är värmestrålningen av större
betydelse, och man blir alltså ej så beroende av anliggningen mellan platta
och kokkärl.
De direktverkande plattorna tillverkas för olika effekter och dessutom
oftast omkopplingsbara. Liksom vid liera andra värmeapparater är det av
betydelse, att värmeutvecklingen kan varieras. Man bygger för detta
ändamål två eller liera värmeelement, som kunna kopplas på olika sätt i serie
eller parallellt. Fig. 6: 16 visar ett kopplingsschema för en
reglerströmstäl-lare, som möjliggör apparatens inställning på tre olika värmegrader.
Fig. 6: 16. Reglerströmställare för värmeapparat. (Helios)
En bak- och stekugn innehåller vanligen motståndstrådar, isolerade
med eldhärdigt material. Värmeelementen äro därvid vanligen tillgängliga
från ugnens baksida. För att möjliggöra en jämn och efter behovet reglerbar
temperaturfördelning äro elementen uppdelade i en övre och en undre
grupp, var för sig reglerbara genom strömställare. En hushållsugn utföres
vanligen för ungefär samma effekt som en kokplatta, dvs. i storlekar av
exempelvis 750, 1 000, 1 500, 2 000 och 3 000 W. De nyare ugnarna äro
oftast försedda med termostater. Dessa äro inställbara på viss temperatur,
exempelvis mellan 100 och 375° C, och ugnen håller alltså automatiskt den
inställda temperaturen med viss marginal. En elektrisk spis med ugn och
inbyggd termostat visas av fig. 6: 17. Termostaten kan i princip vara av
samma slag som i strykjärnet, ehuru det här gäller att bryta större effekt
och utförandet därigenom blir ett annat. Dessutom finnas termostater, som
arbeta efter något olika principer.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
