Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Norske næringsveier - Fiske
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Norske næringsveier. Fiske
103
Men det er ikke bare farkoster og fangstredskaper
som er modernisert. Det er også gjort forsøk på å
finne fisken på en lettere måte enn før. År etter år
kommer og går torsken nesten som i rute, iallfall sam
menlignet med silda, for den er en ustadig gjest, kjær
nok når den kommer, men vanskelig å holde greie på.
Det har vært gjort prøve på å lete etter fiskestim ved
hjelp av f 1 y, og det har vist seg at fly her og der har
vært til gagn; fra lufta har en jo et prektig kringsjå i
klarvær. På hvalfeltene i Sørhavet (Sydhavet) har de
f. eks. vist seg meget verdifulle.
Det er gjort et stort og fortjenstfullt arbeid for å
få i stand et bedre stell med fisken på de forskjellige trin
av tilvirking og transport. Meget er gjort, men meget
står enda igjen. Når den norske fisk ikke alltid har opp
nådd den beste pris, har vel grunnen til dels vært den at
dens utseende og kvalitet ikke har vært førsterangs.
Konkurransen fra andre fiskeproduserende land er kniv
skarp, og det er nødvendig å vise den høyeste grad av
omhu. Ingen må glemme at her er bare det aller beste
godt nok. I normale tider er samferdselsmidlene nå bedre
enn noen gang før, og transporttiden kortere mellom
fangstplassen og salgsplassen. Dette åpner muligheter
for salg av fersk vare som neppe noen drømte om da
de første famlende forsøk ble gjort. Med gjennomgående
kjølevogner på jernbanene fra Trondheim, Åndalsnes og
Bergen over Oslo til Mellom- og Sør-Europa må fersk
sild og fisk kunne bys til salgs på hvilket som helst for
bruksmarked på kontinentet. Men skal vi kunne erobre
nye markeder, må det en kraftig reklame til, og først
og sist: fisken må være appetittlig og alt i alt helt
ulastelig.
Som et kuriosum kan vi nevne at det også i gamle
dager fantes et kinkig økonomisk spørsmål som het vær
eierspørsmålet. Ganske som i nyere tid. En av Olav den
helliges hirdmenn hadde således en tvist med den mektige
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
