Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - VI. Lifsvilkoren: Näringsmedel.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
sålunda värme. Det förförande hos alkohol är dess första
verkan, nemligen en behaglig upplifvelse af hjernan och
nervsystemet, hvartill dock alltid ansluter sig hämmad
stoffvexling jemte nedsättande af själs- ock
kroppskrafterna (efterverkan). Vid räkningens afslutande befinnes,
att njutningen af detta retande medel vida mer beröfvat
menniskan glädje i lifvet, än förljufvat dess bitterhet, och
att det gjort menniskans lefnadshöst mera ödslig och dyster.
Alkohol, såsom varande en med konst framkallad
jäsningsprodukt, är ett för djurorganismen främmande ämne».
"Hittills har jag afhandlat alkohol såsom hufvudsakliga
beståndsdelen i destillerade spirituösa drycker. Som alkohol
dock äfven utgör en beståndsdel i vin och öl, så vidfogas några
ord om dessa drycker. Så mycket tror jag mig böra säga,
att nämnda drycker i följd af sin alkoholhalt icke äro
tjenliga till dagligt bruk, utan böra undvikas. Priset på
en vinsort rättar sig icke så mycket efter dess alkoholhalt,
som fastmer efter dess fasta beståndsdelar, socker (söta
viner), garfsyra (sura viner) m. m. Skalder och lärda
hafva prisat vinets bruk såsom kostligt och förträffligt för
menniskan; men de se endast på den hastigt öfvergående
förstverkan af detsamma och förbise dess bedröfliga
efterverkan på organismen. Vinet har af sådana oförståndiga
loftalare äfven orätt blifvit benämndt för "lac senum",
eller mjölk för de åldrige. Om än sådana åldriga, hvilka
af stor kropps- och själssvaghet icke vidare kunna lemna
sin tribut åt denna verlden och alltså icke hafva något
att förlora, böra få råda sig sjelfva med val af lifsretning,
så är dock förhållandet helt annorlunda med den friska,
lefnadsglada och verksamma ålderdom, som är en
produkt af ett lifvet igenom naturenligt lefnadssätt. För den
sednare är dagligt förtärande af vin hvarken önskligt eller
behöfligt. Här är matsmältningen ännu nog kraftig för
att emottaga och bearbeta den qvantitet näringsmedel,
organismen behöfver. Förminskning af dess stoffvexling
genom vindrickande är nedsättande och försvagande af
lifskraften."
"Daglig, periodisk förbrukning af en dryck, som
genom stark irritering af hjertverksamheten och
blodcirkulationen, äfvensom af hjernan och nervsystemet, framkallar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
