Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Matsmältningsorganen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
152 MATSMÄLTNINGSORGANEN
Dessa förhållanden skola vi sedermera närmare ingå på; vi skola
nu förutskicka en kort blick på våra matsmältningsorgan i
anatomiskt hänseende och matsmältningens gång under passagen genom
tarmkanalen.
Matsmältningsorganens byggnad och
matsmältningens gång
Från det ögonblick födan upptages i munnen och ända tills den
upptages i blodet och vävnaderna eller genom uttömning lämnat
kroppen undergår densamma mångfaldiga och invecklade
föränd
Magsäcken och tolvfingertarmen.
ringar; alldeles felaktig är föreställningen, att matsmältningen
endast skulle försiggå i magsäcken; denna spelar nämligen i jämförelse
med tunntarmen en mera oväsentlig roll; alla matsmältningsorganen
samverka fast mera och bidraga var i sin stad till födans smältning.
Genom tänderna sönderdelas födan mekaniskt i mindre delar;
härunder blandas den med munspotten som har en tvåfaldig
verkan, dels en kemisk, nämligen en omvandling av de i födan
befintliga stärkelseämnena till socker, dels en mekanisk, nämligen att göra
tuggan glatt och slipprig för att underlätta födans nedsväljande.
Tuggningen och blandningen med spottkörtlarnas saft är en viktig
förberedelse för födans vidare öden under matsmältningen, och man
inser därför lätt det skadliga i att »sluka» maten alltför hastigt och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
