Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Matsmältningsorganen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
220 MATSMÄLTNINGSORGANEN
Det beska pilsnerölet innehåller mera humle och något mindre
alkohol än vanligt öl.
Öl och dricka böra aldrig förtäras i surnat skämt tillstånd; de
äro då både motbjudande för smaken och skadliga för magen.
Särskilt bör man noga se upp med drickat, som vanligen är det minst
hållbara. Ölet verkar övergående retande på urinblåsan och
urinvägarna, varför man vid alla åkommor i dessa bör vara mycket
försiktig därmed. ’ Ett glas gott öl är ju en uppfriskande dryck, och
intet skäl finnes att fördöma ölet för en frisk människa till måttligt
bruk och särdeles såsom dryck till maten. Omåttligt nyttjat är det
dock ingalunda ofarligt. Det är härvid ej endast alkoholen som är
det skadliga i ölet; genom den mängd vätska, som vid omåttligt
öldrickande oupphörligen överfyller kärlsystemet, få hjärtat och
blodkärlen ett i hög grad förökat arbete, och följden härav blir den,
aft hjärtat småningom blir förstorat och utvidgat. Dessutom
förändras även blodkärlen, och därvid bidrager särskilt alkoholen, så
att kärlen alltmeira förlora sin naturliga elasticitet och därigenom
ställa ännu större fordringar på hjärtats arbete. Förr eller senare, allt
efter individens olika motståndskraft, förmår hjärtat ej längre utföra
sitt arkete utan försvagas och förlamas slutligen. I Bajern, där
oerhörda massor öl konsumeras, är detta en ganska vanlig sak.
och sådana stora hjärtan, som ofta kunna uppnå en koölossal
storlek, lika stora som hos en oxe, pläga också kallas
»muänchenernjärtan» (Miänchener Bierherz).
. Ej sällan händer att bryggarne förfalska ölet; i stället för den dyra
humlen användas andra, ofta giftiga bitterämnen o. s. v., och nyligen
inträffade i England att hos en mängd folk, som ledo ’av kronisk
arsenikförgiftning, denna befunnits härleda sig från ett öl, vid vars
bereédning arsenikhaltiga ämnen använts. Lyckligtvis ha hos oss
sådana ölförgiftningar varit nästan exempellösa.
Tobak. Tobaken hör likaledes till njutningsmedlen och utmärker
sig för sina verkningar på nervsystemet. Den giftiga beståndsdelen
i tobaken är nikotinet; därjämte finner man i tobaksrök, .ehuru i
obetydlig mängd, en hel rad av andra gifter. Nikotin, som i
koncentrerad form kan framställas ur tobak, är ett ytterst häftigt gift,
och nästan . varje rökare har väl såsom nybörjare i någon . mån fått
smaka dess verkningar. .En så kallad akut nikotinförgiftning som
kan vara mycket farlig — man har t. ex. sett barn, som tvungits
att röka, dö därav — vwvttrar sig i allmänt illamående, äckel och
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
