33 den eller de sista dagarne. Rufningen varar från 19—21 dygn, . beroende på äggens färskhet, väderleken, hönans skicklighet att rufva och kanske äfven något på rasen. Redan efter 12 timmars rufning börja de första kroppskon- turerna utveckla sig och på tredje dagen företer ägget en af blodkärl genomväfd kropp och på 4:de dagen börja vissa kropps- delar bilda sig. På 11:te dagen förefinnes alla de väsendtliga inre och yttre organen och på 19:de dagen äro särskilda delar och inre organ färdigbildade. På 21 dagen hackar kycklingen en stjerna i ägget på !/s från äggets runda ända, vrider sig derpå åt ena sidan och hackar fortfarande till dess han slutligen hackar rundt om ägget, då hela den öfre delen af skalet är löst och fecom att kycklingen sträcker sig, faller .af och den nye verlds- orgaren befriar sig från sitt fängsel och utträder. Ätt hjelpa kycklingen ur ägget är mycket vanskligt och icke att tillråda, emedan hjelpen vanligen kommer för tidigt eller för sent, i hvilka båda fall kycklingen vanligen dör. Rufning och kläckning af ägg kan äfven försiggå i särskildt konstruerade äggkläckningsapparater, och sådana tillverkas i vårt land af utmärkt qvalitet vid Limhamns och vid Ältas hönsgårdar, men de äro lämpliga endast på sådana ställen, der hönsskötseln drifves i stor skala, ock der äggförsäljningen är en bisak och endast uppfödande af kycklingar i mässa till afvel eller slagt förekommer. Med dylika apparater vinner man dock ett stort mål, nemligen att vara oberoende af hönsens ruflust, så att man kan få kycklingar hur tidigt som helst på året. För den mindre jordbrukaren. som endast har ett temligen inskränkt antal: höns, är sådana apparater af mindre praktisk betydelse. men han kan dock på en annan väg göra sig obe- roende af sina höns för frambringande af tidiga kycklingar. I kalkonhönan hafva vi nemligen en lefvande äggkläckningsmaskin, som när som helst, med undantag af den tid hon börjar värpa, kan bringas att rufva. För detta ändamål tages kalkonhönan och lägges i ett redan färdigt rufbo, med några boägg, som öfver- täckes med en säck eller dylikt, så att det blir mörkt. På så sätt får hon ligga 8 dagar och framtages hvarje dag en gång för att äta, dricka och rensa sig, hvarefter hon ånyo lägges tillbaka. Efter några dagar, eller om hon icke förut användts till rufning ända till 14 dagar, börjar rufningsvärmen infinna sig, fjädrarne på bröst och buk affalla och hon visar stor omsorg om de henne tilldelade äggen. Hon kan då utan fara läggas på 15 30 ägg (helst 25), alltefter årstidens beskaffenhet och rufrummets tem- peratur och hon rufvar dem då säkert och väl. Sedan hon kläckt en kull, kan hon omedelbart derpå läggas på nya ägg. om nå- gon höna finnes, som vill åtaga sig kycklingarne, hvilket för- faringssätt ännu -en gång kan upprepas. Flere än 3 kullar bör hon dock icke få rufva, emedan hennes helsa af så mycken an- 3