Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Om Produkterne - Dyreriget - Fiskeri
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
230
ud paa at fange den. Flcekket og tørret til saakaldet Rægling,’ i
bliver den meget fkjor i Kjoddet, har en behagelig Smag for-
medelst dens passende Fedme, og spifes kun i raa Tilstand.
Selve Massen af Kjoddet synes dog ikke saa feed som Haiens
Kjød, men Fedtet er fortrinsviis concentreret til visse Tele,
saasoni Finnerne og omkring Benene. Gronlcenderne opbevare
ogsaa endeel deraf, men vistnok kun meget lidt til ud paa
Vinteren.
2) Endelig skulle vi omtale de Fisk, som ogsaa
kunne erholdes om Vinteren. Trods deri overordentlige
Masse Fedemidler, som vi i det Foregaaende have seet, at
Groiiland aarlig producerer, indtræffer der dog regelincessig
nogle Maaneder af Aaret, over hvilke de ikke strække ud, og
i hvilke den usorsynlige Besolkning paa mange Steder maa
skaffe de vigligfte Livsfornodenheder tilveie umiddelbart fra
Naturens store Forraadskaminer. Vigtigt er det da, at der i
Almindelighed endnu altid er noget at tage fin Tilflugt til.
Vi skulle som saadanne Hjælpemidler her omtale 2 Klasser
af Fisk, som vi saaledes stille sammen paa Grund af den Be-
tydning de have for Menneskene, og uagtet de i naturhistorisk
Henseende ere meget forskjellige fra hverandre. Den ferste
Klasse forekommer paa meget dybe Vande og er indskrænket
til visse Lokaliteter, hvorfor den ikke kommer hele Befolkningen
tilgode, ligesom disse Fisk paa den anden Side ogsaa forme-
delst deres Størrelse og deres fede velfmagende Kjød fiskes,
uden at der er nogen umiddelbar Trang til dem. Den anden
Klasse derimod er udbredt næsten overalt nær Kysten, den er
derfor den sidste Tilflugt og siskes i samme Forhold, som der
Ti er større eller mindre Trang; den udfylder de sidste Huller i
de gronlandfke Huusholdningers aarlige Okonomi, og hvis den
svigtede, vilde udentvivl de idet Foregaaende omtalte store
—
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
