Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Våra äpplen. Av Sigrid Westfelt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
vid full mognad. De löst sittande äpplesorterna skördas
helst strax före full mognad, ty annars riskerar man, att
de, som vi nyss antydde, falla, innan man hinner plocka
ner dem.
Sommaräpplen, såsom Hampus, Astrakan m. fl., bliva
bäst, om de få mogna på trädet. Men få de sitta en dag för
länge, så mista de sin friskhet och bliva mjöliga och
saftlösa, ja många gånger beska.
Måste sommaräpplen av en eller annan orsak sparas några
dagar eller transporteras, så bör man däremot skörda
dem, innan de nått full mognad, ty nerplockad, fullt mogen
sommarfrukt förlorar mycket snart sin goda smak och
blir dessutom ohållbar.
Tidiga och senare höstäpplen s. s. Oranier m. fl. böra
som regel aldrig få mogna på trädet, om de skola lagras.
De böra helst plockas ner, strax innan de nått full mognad.
Få de sedan »mogna efter» på ett lämpligt lagerrum, så
hålla de sig länge, både saftiga och söta, då däremot de
äpplen, som få mogna på trädet och därefter lagras, bliva
ohållbara, torra och aromfattiga.
Vinteräpplen böra helst, med få undantag, få sitta kvar
på trädet så länge som möjligt. Ty det är rent av underbart,
vad de sista veckorna kunna åstadkomma. Ja, till och med
under de allra sista dagarna kunna äpplena utveckla sig
otroligt till både färg, volym, vikt och arom, i synnerhet
om hösten är blid.
Vinteräpplena bliva också hållbarare, om de få sitta kvar
på trädet i det längsta. Dessutom skrumpna de inte och
mista inte heller nämnvärt i vikt på lagerrummet, om de
äro fullt utvecklade, innan de skördas. -Äpplen äro förresten
inte alls så ömtåliga för litet frost, som man skulle kunna
tro — 4 å 50 gör dem ingen skada. Och mycket härdiga
och hårda sorter tåla till och med mer. Men det duger
förstås inte att taga ner dem genast på morgonen efter en
sträng frostnatt. Äpplena måste alltid tina upp och torka
på trädet först, innan de skördas. Helst bör man aldrig
plocka ner frukt på morgonen, innan daggen torkat, inte
heller då det regnar eller strax efter ett regn.
Så äro vi då framme vid själva skörden, då äpplet skall
tagas ner av trädet — ett synnerligen viktigt och
maktpå-liggande arbete. Sättet att skörda frukten inverkar näm-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
