Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Våra äpplen. Av Sigrid Westfelt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
färre gånger den behöver flyttas ur kärl i kärl, desto bättre
är det för både frukt och fruktodlare.
Har man däremot varken tid att sortera äpplena eller
några stora spjälkorgar att lägga dem uti, så får man förstås
försöka reda sig ändå. De kärl, i vilka man då måste samla
upp frukten, får man föra in i förvaringslokalen, så fort
man fyllt dem. Försiktigt plockar man upp äpplena och
lägger dem antingen på golvet eller på hyllor, där.de sedan
få ligga och svettas ut under ständig ventilation, varunder
korsdrag dock nogsamt bör undvikas.
Fig. 3. Fruktkorg, förordad av Nils Soncsson i »Ekonomisk
Fruktodling».
Sedan äpplena svettats ut, synar man dem, och alla, som
då befinnas vara missbildade, fläckiga, skadade eller skämda,
frånskiljas noga. Den fullt friska frukten sorteras nu efter
storlek. Naturligtvis få inte de olika äpplesortema därvid
blandas tillsammans.
Skall någon del av äpplena försäljas och transporteras, så
måste de förpackas ytterst omsorgsfullt. Och för att få ett
högt pris för denna ömtåliga handelsvara bör man både
sortera och packa äpplena efter de regler, som Sverges
Pomologiska förening föreskriver. Men är man inte i
tillfälle därtill, eller är frukten inte av sådan beskaffenhet, att
det lönar sig att till punkt och pricka följa de stränga
föreskrifterna, så kan man nöja sig med ungefär följande recept:
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
