Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Vegetarismen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
175
lare, får ni se! I den stund, under ätandet, då
kroppen för mntsmältnin-ren är i särskilt behov av alla
sina vätskor, blir den sålunda berövad dem!
Man förstår härav, att det är ett rent brott att ge
barn lika salt mat som föräldrar med förslappade
magar älska. Ett barn äter två, tre gånger så mycket
som en vuxen, men då dess blodmassa är blott hälften
så stor, eller ännu mindre, blir den saltprocent det får
sålunda så mycket större. Ej underligt alltså, om det
blir skrofulöst, om det får dryckesbegär — allra helst
om man som törstsläckningsmedel brukar
alkoholhaltiga drycker. Det skattefria svagdrickat spelar
härvidlag rollen av vägröjare åt alkoholen. Ensamt
ur den synpunkten är det en farlig fiende till
nykterhetssaken. »Man kan låta bli att ge barnen det»,
svarar du. Vad är du för slags uppfostrare, som
tror att du kan avhålla barnen från något, som du
själv tillåter dig?
Med drickandet till maten lyckas man endast delvis
att bortspola saltet, men däremot fullständigt i att
utspäda magsaften, driva osmält mat ned i tarmen —
vilket har katarraliska tillstånd till följd — och
fördröja matsmältningen. Den av retmedlet saltet
upp-ståndna svedan i magen söker man mestadels häva
med en kall dryck. Då emellertid magens temperatur
sjunker under kroppsvärme, är matsmältningen
avbruten och begynner åter först när magen återfått
normal temperatur. Maten får alltså ligga för länge
i magen, kommer i jäsning och ger oss ett osunt blod.
Vi sade nyss, att man ej lyckas bortspola saltet.
Men även om man det förmådde, återstår alltid den
retning det redan åstadkommit på slemhinnan. Det
brinner i ens måge. I ännu högre grad blir detta fallet,
om man förtärt peppar, senap och andra starka
kryddor.
Därtill kommer, att köttets giftämnen: å ena sidan
likgiftet, å andra sidan avsöndringsprodukterna (det
som var på väg alt utsöndras, som svett, urin o. s. v.)
verkar, såsom alla andra gifter, hetsande, retande. Ja,
man har ju också att häva obehaget av de i köttet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
