Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Som råmaterial för den svenska ansjovisen användes hvasshuk (Clupea
sprattus) eller smäsill (ungar af Clnpea harengus). Da icke alltid dessa
sillsorter finnas i tillräckliga mängder vid vara kuster — och tillgängen i
vara västra farvatten är mycket växlande, enär sillen följer de
oberäkneliga hafsströmmar af atlantiskt vatten, där hon kan finna den särskilda
planktonflora, som hon älskar sa måste ofta utländskt råmaterial
importeras. Kn del af fabrikatet exporteras. Bland de utställande
konservfabrikerna intogs första rummet af
Aktiebolaget Sveriges Förenade Konservfabriker, Göteborg. Nämnda
fabrik, som bildades 1898 genom inköp af ett tiotal smärre anläggningar,
sysselsätter i medeltal 300 arbetare och har en arlig omsättning (1903)
af 1,100,000 kr. Jämte tisk konserverar bolaget äfven kött och grönsaker.
Guldmedalj.
Köttextrakt utställdes af J. Häggbergs Konservfabrik, Stockholm.
Bronsmedalj.
.Margarin. Värdet af årsproduktionen vid Sveriges margarin fabriker
uppgick till följande belopp:
l’ig. 211. Murgurinlalirikei) Pellerins paviljong.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
