Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
7 augusti.
12 1
BRÄNDE skrifver i en nyss af honom utgifven bok, att
gångar (WERNERS Gänge) alltid äro vidare nedtill än uppåt
och hafva uppkommit på det sätt, att smält granit blifvit
af underjordisk eld pressad nedifrån uppåt.83
ARFVEDSON och jag åto middag på ett så kalladt
eating-shop, där man får endast roast-beef med potates och porter.
Vår värd hade två rum för sina gäster; i det nedre var
köket i samma rum med matsalen. Dit gå personer, som
tro sig behöfva se på, huru köttbiten afskäres och stekes.
I det öfre var köket i ett särskildt rum. Vår middag,
bestående af en enda men tämmeligt tillräcklig portion stekt
kött med potates och litet smörsås och ett halfstop ej
buteljerad (d. ä. sämre) porter, kostade oss 2 rdr 24 sk.
b:ko tillsamman (d. ä. 1 rdr 40 sk. rgds på person), och
detta räknade vi ändå här att äta med hushållning.
Med den anledning, att vi under hemvägen sköljde ned
den bittra portersmaken med ett glas sodavatten, skall jag
nämna några ord om denna nu i England så ymnigt
nyttjade, läskande och behagliga dryck. Jag har genom en för
några dagar sedan gjord evaporation af litet sodavatten
funnit, att kvantiteten af alkali nu är betydligt förminskad
däri mot förr, så att det knappt håller mer än det jag
brukar göra. Det finnes på alla värdshus, i alla bodar, där
patisserier o. d. försäljas, och den törstige behöfver icke
gå mer än 20 till 30 alnar, innan en lapp med stora
bokstäfver säger honom, att där fås imperial, improved, highly
carbonated etc. soda water. Det vanligaste är att sälja
det på små men tjocka kvartersbuteljer, som äro
öfver-bundna med segelgarn och, i detsamma segelgarnet skäres
af, skjuta korken ut med ett skott som af en elektrisk
pistol, hvarefter vattnet störtas i ett stort glas och
ut-drickes under fräsningen. Det rifver i halsen såsom
brännvin. Man har sedermera funnit på ett annat sätt att hålla
det färdigt i apparaten och tappa det därur direkte åt den,
som vill dricka. Man får då likväl ej se apparaten, utan i
boden står en fyrsidig pelare af 12 tums sida och 1 x/2 alns höjd.
Berzelius, Reseanteckningar. 14
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
