Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Le recensement général agricole de 1927
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Le fait le plus remarquable survenu dans la culture? de 1919 à 1927 est le
renversement complet constaté dans la culture du froment et du seigle. Par suite d’un ensemble
de circonstances, parmi lesquelles il convient spécialement de citer la production de
qualités améliorées de blé d’automne* plus vigoureuses et plus riches, la tendance
marquée par la population à remplacer dans sa consommation le seigle par le blé, ainsi que
les prix relativement peu élevés des engrais artificiels, la surface couverte par les
cultures de blé d’automne est passée, pendant la période envisagée, de 111 000 à 195 000
hectares, c’est à dire qu’elle a presque doublé. L’augmentation est de 84 000 hectares.
Par contre, la superficie des cultures de seigle d’automne a, durant le même temps,
diminué de 83 000 hectares, soit environ d’une étendue équivalente. Cette évolution dans
la culture des céréales panifiables s’est faite sentir aussi bien dans les grandes
exploitations que dans les exploitations moyennes et petites, mais elle a surtout été sensible dans
la catégorie des grandes fermes, dont la production est surtout destinée à la vente. Une
autre modification survenue dans la culture en Suède depuis l’année 1919, qui semble
indiquer un changement d’orientation dans les lignes directrices de l’agriculture, réside
dans l’accroissement des prairies artificielles, qui ont augmenté de 126 000 hectares. Si
Ton remarque que, pendant la même période, une certaine surface de terres labourables
ont été transformées en terres de pâture, on voit que les efforts réalisés pendant ces
dernières années pour augmenter la production nationale de fourrages, ont donné des
résultats tangibles.
Les données indiquant l’emploi des terres labourables dans les exploitations agricoles
de différentes catégories de grandeurs sont fournies en chiffres absolus aux tableaux
6 et 7. et en chiffres relatifs, au Tableau I, pages 40—41. Ces données permettent de
constater certaines différences caractéristiques entre les grandes et les petites
exploitations agricoles. Les grandes propriétés se sont, dans une mesure bien plus importante
que les petites, adonnées à la culture des blés d’automne et de printemps, et elles ont
aussi laissé une plus grande partie de leurs terres labourables en jachère. D’autre part,
la culture du seigle, des pommes de terre et des racines fourragères occupe une plus
grande place clans les petites exploitations.
Le Tableau N° 3 donne le nombre d’animaux domestiques existant dans chaque
commune au moment du recensement, et le Tableau N° 5 fournit les mêmes renseignements
pour chaque département et région agricole naturelle.
En 1916, l’élevage du bétail en Suède n’avait pas encore subi de modifications
profondes et présentait, dans l’ensemble, la même importance qu’au début de la guerre
mondiale. Mais, pendant les années qui suivirent, le cheptel dut être fortement réduit
et, à la fin de la guerre, l’élevage du bétail était la branche de l’agriculture suédoise qui
présentait la situation s’écartant le plus de la normale. Les années qui se sont écoulées
depuis cette époque ont été marquées, dans ce domaine, par les efforts faits pour
redonner au cheptel l’importance numérique qu’il avait précédemment. Le tableau
suivant, indiquant pour chaque espèce l’importance du cheptel dans le Royaume, permet
de se rendre compte du résultat obtenu:
1927 1919 1916
Chevaux............ 620 256 715 681 701 099
Bovins:
Bœufs............ 20117 53344 76 805
Taureaux........... 26 581 28 987 44 437
Vaches............ 1874114 1607 060 1769 689
Bouvillons, génisses et veaux. . 978 318 861 437 1 022 228
Total des bovins 2 899130 2 550 828 2 913159
Moutons............. 707 849 1 563 654 1198 469
Chèvres............. 66 257 133150 131 788
Porcs.............. 1 386 791 716 783 1 065 396
Poules ............. 6 852 176 4 828 899 1 6 034 717
Poulets.............2 418111
1 Année 1917.
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