Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - XI. Kemiska processers förlopp
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
251
wald angiven och av Brauer närmare utarbetad metod.
Vid denna ledes en blandning av ammoniakgas och luft
vid 500-600° över platinasvamp. En del av
ammoniaken går förlorad genom sönderdelning i kväve och väte.
Atskilliga metoder ha ej utan framgång försökts för att
undvika denna förlust. För att så vitt möjligt undgå
densamma, har det visat sig fördelaktigt att låta gasströmmen
passera hastigt över katalysatorn.
En bland de viktigaste av alla katalytiska processer
är Sabatiers metod att införa väte i flytande oljor, såsom
olivolja, linolja, bomullsfröolja, fisktran o. s. v., då fasta
fett uppkomma. Vid denna ”fetthärdning” tjänstgöra
vanligen fint fördelad nickel eller nickelföreningar såsom
katalysatorer. Genom den kemiska inverkan försvinner,
åtminstone till största delen, den obehagliga lukten och
smaken hos vissa av dessa oljor, såsom fiskolja och tran, men
den återkommer tyvärr stundom vid lagring. Nickel och
dess föreningar verka bäst vid omkring 200 ° C., platina,
som också i detta fall är en utmärkt katalysator, däremot
redan något under 100° C. På grund av dess prisbillighet
användes naturligtvis nickel i de flesta fall i praktiken.
Genom höjning av trycket kan omvandlingstemperaturen
nedsättas. Även nickeln är utsatt för ”förgiftningar”.
Den Sabatier’ska processen kan också användas för
avskiljande av väte ur organiska preparat och är genom sin
allmänna användbarhet av det största värde. Den
användes i stor skala för beredning av feta födoämnen,
stearin, såpa och tvål.
Ovan har omtalats att fettarter kunna spjälkas i
glycerin och feta syror medelst mineralsyror. Denna metod
användes vid stearinfabrikation, varvid gärna sulfonsyror
enligt Twitchells metod användas. Man kan också
begagna alkali, vanligen kalk, eller de lipaser som finnas i
extrakt av ricinusfrö såsom katalysatorer. Twitchells
metod anses dock vara fördelaktigast.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
