Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Frukt ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
vatten
olöst
saft be ståndsdelar
skal, cellulosa
pektos
socker
syror
ägghvita
pektin, gummi, färgämne
äpplen
81-85
2—3
1
6—9
1
0,2—0,4
3—7
päron
81—86
1—5
1
6—8
0,1-0,2
0,2-0,5
3—5
plommon
80—82
3—6
0,2—0,5
3,5-?-6
1
0,4—0,7
4-12
aprikoser
82
4,2
1
1,5
0,8
0,4
9
körsbär
75—80
6
Q 3__Y 5
9—13
1,3
0,8
—
smultron
87
6
0,3
3,2
1,6
0,5
0,15
jordgubbar
87
2
1
7,6
1
0,5
0,12
hallon, vilda
84
8,5
0,2
3,6
2
0,5
1
hallon, odlade
86
4
0,5
4,7
0,5
1,7
krusbär
86
3
0,3
8
1,4
0,4
1
i röda vinbär, < 1 hvita
86
5 ■
0,7
5
2,3
0,4
—
85
4
0,2
8
Q
",3
0,3
fikon (torkade)
32,7
—
__
48,3
_
—
—
melon
95
__
0,3
—
1
1
vindrufvor
72—77
2,4—4
0,3—0,5
17—19
0,7—0,8
0,6—0,7
1-2,5-
russin
23,2
—
–-
55,6
–-
2,7
—
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
