Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tre dagar i Paris. Skizz.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ett kalas. Ostridigt rådde ett visst anspråk så
väl i rätternas namn, som, i fall uttrycket till________
lates, i sjelf va teinten af dem. På kanten af
en tallrik ragout hade man sällan försummat
att spilla ett par champignoner eller tryffel,
livilket borde inneburit nagot verkligt
uppmuntrande, så vida man kunnat med trygghet svärja
på, att de icke förut blifvit serverade och qvar—
lemnade; men i tvåfranks-restaurationerna kan
man icke svärja pä någonting, Det ar här —
så vill åtminstone förtalet veta — som den
beryktade katt-steken serveras, och ostron,
hvilka redan äro för gamla att tagas fram hos
Verys, öfversändas, i egenskap af matsedelns
eliter, till Halavands. Emedlertid, derest man
icke fantiserar alltför mycket öfver ödets
föregående vexlingar med den mat man förtär, och
framför allt icke stöfvar upp de grannaste
namnen , hvilka i allmänhet måste tilltagas desto
ståtligare, ju sämre varan är, på det alt
sålunda titeln må ersätta hvad som brister i
innehållet, kan man dock för det onekligen
billiga priset göra sig en mera fyllande, än
egentligen mättande måltid, och vid den halfva
flaskan surt vin öfva sig i grimaserings-konsten.
Murkenstam drog med afsigt sina
gastronomiska betraktelser så långt ut på tiden, som
möjligt, för att sedermera kunna med ens bege
sig till den af hans värdinna så varmt
rekom-menderade ”la grande chaumiére”. Andlligen
visade honom klockan det väntade timslaget,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
