- Project Runeberg -  Illustreret Kogebog /
32

(1883) [MARC] Author: Charles Emil Hagdahl Translator: André Lütken - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Dekorering m. m.

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

32 DEKORERING M. M.
have dog et særligt Privilegium paa dette ejendommelige Slags Luxus, og
de synes at være beregnede paa ved deres pompøse Servering at være
Bordets Prydelser, hvorfor de udmærke sig ved at trone paa høje Opsatser
af forskjellige Former, der ere fremstillede til den specielle Lejlighed og
udsmykkede med Kjærlighedsguder, Dyreskikkelser eller Symboler af enhver
Art. Til denne storartede Dekoration udkræves der, at der findes Mo-
deller, som ere udarbejdede tidligere, Stativer, paa hvilke Opsatserne an-
bringes, og Forme, hvori Figurerne støbes, samt desuden Øvelse og Dyg-
tighed, der kun erhverves gjennem Praxis, og som udgjør et Talent i
og for sig.
Pragtfulde Fyrfade (chauffeuses) af Sølv eller andet Metal kunne
opstilles paa Bordet og tjene som Prydelse samtidigt med. at de bidrage
til at holde Retterne varme.
Som Hjælpemiddel til Dekorering anvendes ofte Hateletter,
hvorved der forstaas lange Naale af Sølv eller andet Metal forsølvet, paa
den øverste Ende forsynede med en Udsmykning af samme Metal (Fig.
1—6). i store Huse bære de ofte Familiens Vaaben, men i Handelen
forekomme de i Almindelighed med forskjellige andre Slags Sindbilleder,
vel udførte og til billig Pris.
Naar disse Naale anvendes til Dekorering, anbringes forskjellige
Rariteter paa den, baade som Garnering og som Prydelse, saaledes Trøfler,
Champignons, Hanekamme eller andre Sager, der passer til den Ret, de
Fig. 3.
Fig. 2.

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Apr 27 00:37:51 2025 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/kogebog/0046.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free