Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
p. 4738
380 London.
Desse Lactuc-blader skäras sönder mycket groft: sedan
tages litet fint Salt, 2 eller 3 knifs-uddar fulla, mer eller
mindre, alt som en har myckenhet af Sallad. Detta
lägges på en talrik, hvarpå slås ättika, och röres väl
omkring. Sedan hälles bomolja derpå, hvarefter saltet,
ättikan och bomoljan blandas väl tilsammans. Detta slås
sedan på de sönderskurna bladen af Lactucan, hvilka äro
lagde på et fat, blandas så väl om hvart annat, då det
är färdigt. Jag såg aldrig, at här brukades Såcker på
Salladen. Gröna Gurkor redas på samma sätt til Sallad,
sedan de förut blifvit tvärt af i tunna skifvor skurne.
Somliga blanda Gurk-skifvorna bland LZactue-bladen, och
slå sedan den preparerade oljan, ättikan och saltet derpå;
men gemenligen beredes hvart för sig, af or|sak, at alla
icke kunna fördraga, at äta af alla slag, utan endast finna
smak för någotdera. En del blanda tilhopa Gurk-skifvor,
bladen af Lactuc, Mynta, Salvia, Krass, m. m. skära dem
groft sönder, och på föreskrifne sätt tilreda sig Sallad
deraf.
Den 27 Junii.
Alm. Näppeligen är något trä, som så mycket blifver
planteradt i Ängland, som Alm-trä, så at det på visst sätt
kan kallas Ängelsmännernes Favorit-Trä. Jag såg häraf
en stor myckenhet så i London, som strax utanför staden.
Häraf voro mäst alla Squares i London omkring planterade.
Alléerne i St. James Park utanför Kongl. Slottet voro
endast och allenast af detta, undantagandes at vid vatnet
voro Pilar: så ock omkring Moorfield: likaledes der
Danska Kyrkan står. Denna och Pilen var snart sagt de
endaste, som voro planterade långs vid sidorna af gator.
Vid byarna utanför London var detta trä planteradt på
ömse sidor om vägen, hvarest det med sina vidt utsträckte
grenar gjorde en härlig skugga och skön utsigt. Utanför
de flästa Herregårdar syntes alléer eller lunder häraf.
Mr. P. Collinson hade i sin vackra trägård i Peckham
så låtit klippa et af dessa trän, at det med sina qvistar
gjorde taket öfver et af hans lust-hus, hvilket stod mot
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
