Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
p. 356
246 New York.
peer, både Ängelsmän, Holländare och andra. Med de
Villa Indianer, som bo upp i landet, drifves dermed en
tämmelig handel. Fordom när Indianerne voro ägare af
hela hafsstranden, fiskade de sjelfve dessa Clams, och
födde sig deraf, men nu för tiden fångas de i myckenhet
af Holländare och Ängelsmän, som bo på Long Island,
och annorstäds vid salta sjön, hvilka så snart de få dem,
taga de ut köttet, träda det på trådar, och då tråden
blifvit in emot full deraf, hänges han upp 1 luft och Sol-
sken at torkas; när detta mussle-köttet blifvit tort, lägges
det ned i käril, och föres sjöledes up för Hudsons flod
til Albany, hvarest det försäljes til Indianer, som hålla
det för en af deras bästa rätter. Utom Europeer, komma
äfven åtskillige Indianer ännu årligen ned til hafskanten,
at fiska dessa Clams. De tilreda dem på nyss omrörde
sätt. Europeerne reda köttet af dem til mat på åtskilligt
vis, eller på | alla de sätt, som man plägar tillaga Ostron.
Ibland stekas de med sit skal uti aska, och så ätas: ibland
stufves köttet i smör: ibland kokas de, och läggas i kött-
soppor: ibland läggas de kokade rundt omkring stek eller
annat kött på fat &c På hvad sätt de tilredas, äro de
merendels altid en skön mat. Jag har ofta ätit dem på
mina resor; dock tyckes de vara litet hårda för magen.
Deras skal kastas ej bårt, utan göres deraf Indianernas
så kallade Vampum, som äro Villarnas både penningar
och prydnad, hvarmed deras Qvinfolk utsmycka sig, då
de vela vara mycket granna. Desse Vampum göras egente-
ligen af den violetta delen på skalet, och äro deras violetta
eller mörkblå penningar af mycket mera värde, än de
hvita. Med samma Vampum eller penningar kan en re-
sande bland Indianerna vinna ganska mycket i handel;
men tager han med sig penningar eller stycken af gull
och silfver, kan han alt för mycket komma til kårta;
emedan Indianerne up i landet sätta alsintet eller föga
värde på sådana af oss så högt skattade Metaller, det jag
här i landet under mina resor flera gånger försökt. I
fordna dagar gjordes dessa Vampum med mycket besvär
af Villarna sjelfva; nu förfärdigas de mäst af Europeer.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
