Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
p. 174
136 Albany.
som fås här vid Albany, sades i allmänhet hållas för det
bästa i hela Norra America, då en ort tages undan emellan
Albany och Nya York, kallad Sopus eller Kingstown,
hvarifrån ock kommer et förträffeligt Hvetemjöl. Alt
bröd här i Albany är af Hvete. Uti Nya York skal det
betalas några Schillingar mera för en Centner Hvetemjöl
från Albany, än för det från andra orter.
Råg sås här något, dock ej sa mycket som Hvete.
Korn blifver ej mycket här sådt: emedan de ej se
sig hafva någon särdeles nytta däraf; ty som | de äga en
sådan myckenhet af Hvete, så göra de däraf malt. Men
omkring Nya York såg jag stora åkrar besådda med korn.
Hafra sås här ej mera, än til Häst-foder.
Ärter sås 1 myckenhet af dem som bo häromkring
på landet, bade Tyskar och Holländare. De trifvas här
mycket väl, och föras årligen til Nya York många tunnor
döraf. De hade här i långliga tider fatt hafva dem i fred
för skadeliga insecter; men nu i de senaste åren hade de
funnit, at samma insect, som aldeles ruinerat Ärt-åkrarna
i Pennsylvanien, Nya Jersey och nedra delen af Nya Yorks
Province, och om hvilket är talt "Tom. 2. p. 293. och föl-
Jande, nu äfven flyttat hit up, och börjat långt mera in-
finna sig i Ärterna, än fordom, til icke ringa skada för
både denna ort, och det öfriga landet, som kunnat härifrån
förse sig med sköna Ärter til egit behof, men i synnerhet
at hafva för Matroser och annat Sjöfolk på Skeppen. De
hade funnit, at om de förskaffade sig oskadde Ärter från
Albany, och sådde dem vid Kingstown, eller på andra
ställen uti nedra delen af Nya Yorks Höfdingedöme, sa
trifvas de tämmeligen väl det första året; men det andra.
och alla de påföljande blifver så mycket mask i dem, at
ingen mera vil eller kan äta dem. Somliga sades här
bruka den konst, at om Ärter ej vela koka och blötna
snart, lägga de litet aska i grytan bland Ärterna, då det
strax går bättre med kokningen; men huru helsosamt och
välsmakeligt detta är, vet jag icke.
Potatoes planterades mäst af alla: en del sade, at de
p. 175 funnit aska vara bättre än sand, at förvara | dem uti öfver
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
