Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Pp:
193
150 Albany.
renlige, hvad deras gålf vidkommer, hvilka tvättades ibland
flera gängor 1 veckan, och var i synnerhet Lögerdagen
en viss dag, som til samma syssla upoffrades. I husen
gingo de snyggt klädde; men icke granna. Barnen under-
vistes så i Ängelska som Holländska språket. ’Tjenste-
folket här i staden voro til största delen bara svarta slaf-
var. Åtskillige af manfolken brukade egit hår, fast nog
kart, utan pung eller piska; ty desse bägge sista tages
här som en character och kännetecken af en Fransos.
När jag vid återkomsten från Canada til denna stad den
första dagen brukade pung i haret, fick jag ingen fred
på gatan, för små gassar och flickor, som lupo efter mig.
och ropade: å du Franska de. de. ja, somlige af det
packet vagade ock, at komma och draga bak i pungen:
sä at jag var glad, jag fick kasta bart et sa obehageligt
plagg.
Maten och matlagningen var här mycket skild fran
Ängelsmännernas, Til frukost brukades gemenligen ’Thé,
mäst utan mjölk. För 30 å 40 är tilbaka hade de ej vetat
här hvad Thé var, utan deras frukost har da varit antin-
gen smör och bröd, eller mjölk och bröd. Nu lades ej
Sacker i Thé, utan de togo en bit däraf. lade pa bordet
bredevid ”Thé-fatet, och bet en liten grand däraf vid det
de drucko. Tillika med Thét äts smörgås med spikit
Kött påbredt. Husbonden läste gemenligen sjelf öfver-
ljudt til bords. Caffé brukades här ej. Frukost-tiden var
merendels > klackan 7, eller imellan 7 och 8. Middags-
mältiden bestod mist antingen af Kärn-mjölk med sönder-
betadt bröd uti, hvartil, då det skulle vara mycket väl
lades litet sacker; eller söt mjölk med sönderskurit bröd
däri lagt, eller nagot stekt eller kokadt Kött. Närn-mjölk
brukades här ofta 1 stället för söt mjölk, at koka välling
af. Denna smakade nog sur, fast ej så oangenäm om en
varm sommar. Vid hvarje middags-måltid framsattes til-
lika et stort fat med sallat, tillagad med mycken ätticka,
ibland med, men mäst aldeles utan olja, så at det därföre
sved nog starkt 1 halsen, då en at däraf. Ofta at de
Kärn-mjölk, bröd och sallat tillika och om hvart annat.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
