Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
p. 462
p. 463
354 Quebec.
Den 12 September.
Resan fortsattes hela denna dagen.
Maysen af det lilla slaget, som mognar inom 3 må-
nader, var nu mogen, samt togs up och hängdes at torkas.
Väderleken var vid denna tiden här på orten sådan,
som den är hos oss vid början af Augusti månad efter
gamla stylen. De tyckas altså i Norra Canada få hösten
mot en månad senare, än i medlersta delen af Sverige.
Köks-Kryddgårdar voro mäst vid hvar bondegård an-
lagde. Rödlök var den växt, som af alla utgjorde största
myckenheten. Om Fredagen och Lördagen, då Franso-
serne för sin Religion ej fingo äta kött, var ofta Franska
bönders frukost, och ibland största delen af deras middags
måltid ej annat, än bröd med skifvor af Rödlök; dock
kan jag ej säga, at Fransoserna voro så stränge, hvad
afhållande ifrån kött-ätning angår; ty månge af mine
Roddare ato i dag, fast det var Fredag. bägge målen af
det kött de i gar kokade, och då blef oätit. Jag märkte
det samma ofta både förut och efter. För den myckna
Rödlöks-ätningen luktade menige man ibland så starkt,
at en, därvid ovan nästan, nödgades hälla sig för näsan,
då en gick förbi dem. Af Pumpor fans ock mycket i
dessa Kryddgårdar: de bereddes pa åtskilliga sätt til mat;
men det vanligaste var vid denna tiden, at Pumpan skars
långs efter midt i tu, halfvorne sattes så i spisen, at den
inre eller öpna sidan vändes så länge mot elden, til dess
den blef väl genomstekt; köttet eller det lösa skars sedan
bärt från det yttra skalet, och åts. De som mådde något
bättre strödde ock litet Socker därpå. Morötter, Sallad,
Turkiska Bönor, Gurkor och röda Vinbärsbu|skar, voro de
öfrige växter, som mäst hvar Bonde planterat i sin lilla
Kryddgards täppa.
Tobak var hos hvar Bonde planteradt vid garden
och det i större eller mindre myckenhet, alt som hushallet
var stort til. Det var ock tämmeligen nödigt, at de så
gjorde, ty menige man rökte starkt Tobak. Små gåssar
om 10 eller 12 års ålder sprungo så väl med Tobakspipan
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
