Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 3. Rotfruktsväxter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Rofva
användes i äldre tider till människoföda, och denna
rotfruktsväxt är därför den, hvars odling går längst tillbaka.
Arten hör till de korsblomstriga växterna, från hvilken
grupp man endast känner ett fåtal kulturväxter men desto
flera ogräsväxter. Denna växt har skaftade, aflångt
rundade och flikade samt rent gröna rotblad, och de talrika
olika sorterna skilja sig endast i afseende på rotens
utseende och beskaffenhet. Sålunda finnas hvitköttiga dels
af långsträckt form, såsom whit tankard, dels af rund eller
flat form såsom imperial; gulköttiga, långa, såsom yellow
tankard och bortfelder; runda, såsom dales hybrid, flata
såsom nordisk svedjerofva. De gulköttiga sorterna äro lättast
att bevara mot röta, och för öfrigt är det af vikt att se
sig noga för vid valet mällan de otaligt många sorterna.
Rotfruktsförädling har endast i ringa skala bedrifvits i
Sverge, och de mäst framstående sorterna äro af utlänskt
ursprung.
Rofvan, äfven ofta benämd med det engelska namnet
turnips, är ej ömtålig för jordmån, men passar bäst på
lös, mullrik jord. Vid sådden, som förutsätter grundlig
bearbetning af jorden, användes alltid radsådd och
mästadels drill; ett vida större antal frön måste utsås, än hvad
man beräknar antalet plantor, dels emedan grödan måste
gallras, dels emedan skadeinsekter ofta angripa de
uppspirande plantorna; 4 à 5 kg. frö pr hektar är den
vanliga utsädesmängden. Skörden beräknas till 30—50 ton
pr hektar, men kan uppgå till 80 ton; en hektoliter väger
omkring 50 kg.
Kålrot,
som är en sedan gammalt använd trädgårdsväxt, har först
i senare tid börjat finna användning i stort. Kålroten
står rofvan nära i botaniskt hänseende, och första årets
örtstånd skiljer sig från dennas hufvudsakligen därpå, att
rotbladen äro fullständigt glatta samt hafva s. k.
»blå-daggig» färg. Liksom rofvan äger äfven kålroten både
hvit- och gulköttiga rötter, men i Sverge odlas egentligen
endast artformer af det senare slaget. Bland sådana märkas
svensk kålrot, en mycket hållbar sort; bangholm och imperial,
hvars rötter äro försedda med röd öfverdel (topp);
kinaldie m. fl.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
