Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
C 275 3
ütlåndfka drycker voro dem anda till
namnet okånnda, följakteligen icke heller vid
deras Gåftabud att tillgå. Om Brännvinet, detta
Hållfans och Sedernas gemenfamma förgift,
lefde de, likfom alla Nordens öfriga
Invånare, i en ån lyckligare okunnighet, ånda till
defs, att det förft mot flutet af
femtonhundra-talet, ifrån Ryfsland till ofs fortplantadt,
till allmånnare bruk i Landet infördes. Men
hos ett Folk, fom redan ifrån de åldfla tider
tillbaka varit Åkerbrukare, kunde det ej
långe blifva obekannt, att af Kornet en både
vål-fmakande och rus-gifvande dryck kunde
tillredas, hvarföre ock flere egenteligen vid en
flik tillredning erforderliga handgrepp,
tillbehör och redlkap, åfven fom den rufiga
finnesförfattning en öfverflödig vålplågning medför,
ån med flere inhenifka Finfka ord och
tale-lått kunna uttryckas cOch ehuruväl ej
Bi-lkötfeln fynes hafva varit i Landet fordom
kånnd eller med någon framgång idkad, då
man förft i de fenare åren börjat i Finland
S 2 gifva
i) Alla utlfmdfka Viner betecknas Sn i Finfkan med
namn af Saxan Viina, Tyikt eller Saxiskt Vin, af
orfak att llike drycker forfl af Tyfke Kopnnn (på
Finfka Saxat kallade) i Landet infördes. Biün.nviri
äter kallas i det nyare Språket PaloMiina, men Olet,
eller det flarkare drickat, i ren Finfka: ^fvbnia;
(det fvagare och med mindre omgång ’tillredda
heter Kr.lja) hvaremot det i fenare tider införda
Olut, OU tydeligen röjer fitt Svenfka urfprung.
Kornet pa Finfka Ohra, hvaraf Ölet tillredes, fynes
ock hafva varit Nationens åidfta Sfidesflag, hvarföre
det ock har fitt eget Finfka namn , da Rågen,
Ruis, och Hafran, Kaura, fannolikt ifrån Syenikatöe
bäde i Landet och Språket inkommit*
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
