Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 6. Om Lapparnas spis och matlagning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Spis och matlagning. ^27
kött gansta högt i deras smak och tycke, samt
bäfwer och anilat dylikt, så wäl som foglar bå-
de ur sjö och stog. ^en Hund, räf, varg, etc.
wilja de ej weta utaf , ändock deras tiggare och
andra utfattige måste holla fådant til godo, som
^ock de andre holla for onaturligit,
Tiggare Lappar, som uppeholla fig pålande
bygden, pläga ock med god ^etit äta hästkött.
^an wet at sådana fattige Lappar gladeligen gif-
wit pengar, eller lefwande renar, samt ändå
hn-^en tilhaka åt egaren för ladana då de stelnat.
^en detta fker för nöds skull och för brist på
na-turligt uppehälle, emedan köttet efter en häst är
^ 2 ^ refor drygare i wigt, än efter et rendjnr.
Och har det äfwen händt Swenskt solk, som
gifwit ^igtil Nybyggare, at de under de förflutna
hårda aren måst forsöka det samma och i hungers
^löd stakta stna hästar.
§. ^en Fjall-Lappar, så wäl som
deri-^a Skogs-Lappar, holla kig bättre^ Haswa ej
eller, om dt äro fattigt, derpå tilgång,
eme-dan de til en del aldrig i deras lifstid sedt
någon häst. Derföre mins jag mig ock hafwa
trästat före sådana, för hwilka jag, efter deras
begäran, mast belkrifwa, hurude^e djuren se ut,
emedan de äro mycket förwetne och frågwife,då
de så höra några djur och foglar nämnas, som
de ej förr wetat utaf. I Lule-Lapmark har jag
funnit en del sa kloka , at de welat inbilla mig
det aldrig någon häst dör utaf sig sjelf, utan
härdan blir gammal, slårSwenfka folketihjäl
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
