Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Första häftet - Vårt dagliga bröd förr och nu. Av Ali Nordgren
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
18
LÄSNING FÖR SVENSKA FOLKET.
minna oss, att före kriget 1 kg. växtmargarin kunde
erhållas för 1,15 å 1,30 kr., medan 1 kg. natursmör
kcstade 2,20—2,40 kr., d. v. s. ungefär det dubbla.
Näringsvärdet var i båda fallen detsamma. Ja, det
var då; margarinet har länge varit ur marknaden,
därför att råmaterialet ej kunnat erhållas, och de pri-
ser, som rådde för 4 ä 5 år sedan, förefalla oss till-
höra en avlägsen dunkel forntid. Det anförda är ett
exempel bland många på vad kriget åstadkommit ge-
nom att (bryta förbindelserna mellan jordens folk.
Världshushållningens framtidsutsikter.
Människorna hade under tusentals år lärt sig att
i allt större utsträckning byta arbete med varandra
rundt om jorden. Den svenske emigranten eller hans
son ute på slätterna i Wisconsin och Minnesota od-
lade vete åt oss, Söderhavsöarnas brunhyade infödin-
gar samlade kokosnötter för att skaffa oss smör. Vi
betalade med trä och malm, med tändstickor, med
maskiner o. s. v. Hela jorden höll på att bli ett enda
stort hushåll, och det kunde tyckas, som om följden så
småningom borde bli, att varje folk koncentrerade sitt
arbete på sådana områden, som de naturliga förut-
sättningarna gåvo anvisning på och gjorde lönande.
Kriget har avbrutit denna utveckling — om till-
fälligtvis eller för alltid, det är en ännu obesvarad
fråga.
Om vi förut knappast kunnat tala om, att vi haft
en må!medvet?n livsmedelspolitik, så har det nu visat
sig, att vi allt för väl behöva en sådan. Under krigs-
åren har Sverige varit hänvisat till att i det närma-
ste försörja sig självt. Och det har därför under de
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
