Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Andra häftet - Om socker. Av L. N. B.—L. R.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
OM SOCKUR. 133
socker. Denna skörd har — i anledning av de upp-
drivna arbetsprisen och det ännu mera höjda priset
på stenkol — icke kunnat fullständigt raffineras.
Man har fått inskränka sockrets behandling till s. k.
nödfallsraffinering. Därav den grågula färg, vi alla
iakttagit på senare tiders socker.
Knappheten åter har kommit av nödvändigheten
av sträng ransonering, på det att vi icke en dag skul-
le stå utan socker undter en tid, då handel mellan
folken genom världskriget blivit så försvårad. Det
pris, staten åsätt som det högsta tillåtna för socker,
behöver höjas, så att bruken kunna bjuda landtman-
nen högre betpris för att uppmuntra dem att fortsätta
med bötodling. Att klandra dessa, för det de beså sina
fält med det säde, som ger dem bästa inkomst, är
naturligtvis obefogat.
Å andra sidan är det kortsynt av den jordbrukare,
som för inkomstens skull tar spannmålsskörd på
spannmålsskörd, icke belsinnade, att han därmed ökar
ogräset i åkren. Eotfrukter böra omväxla med sä-
desgrödor för att ge tillfälle till ogräsrensning och
uppluckring av jorden mellan rotfrukternas rader
och stånd.
Erfarenheten har ock visat, att betkultur höjer
jordsns fruktbarhet och verkar gagn åt efterföljande
skördar, som bli både kraftigare och ogräsfriare.
Det vore stor skada för vårt land, om betsocker-
tillverkningen skulle gå tillbaka. De störne socker-
bruken sysselsätta mer än 300 man under betkam-
panjen, 50 man under den andra delen av året.
Inom hela riket får omkring sex tusen man arbete
vid bruken under månaderna oktober—december, för
att ej nämna de talrika betrensarna.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
