Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 77. Kakaoträdet. Efter N. R. Lagerheim, E. Haeckel m. fl. - 78. Damaskus. Efter Hans Prutz
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
t. o. m. på rotgrenar, som blivit blottade. Men man skall
därför inte tro, att det är en enkel sak att få skördar av
detta träd. Därtill fordras nämligen först och främst en god
jordmån, bestående av djup mylla, rätt riklig bevattning samt
en hög och jämn temperatur. Växten måste också skyddas väl
mot storm och mot en mängd fiender inom djurriket. Apor,
råttor, fåglar, skalbaggar — alla vilja de nämligen vara
med om fruktskörden. Därför kan man knappt räkna på
mer än en frukt av 3,000 blommor.
En särskild svårighet med skörden är, att kakaobönorna
icke mogna på en gång utan på olika tider nästan hela året
om. De flesta bli dock mogna under tiden december—januari
eller juni—juli. Då äga de bägge huvudskördarna rum.
Av varje träd kan man ej beräkna mer än 1—2 kg. torkade
bönor. Dessa innehålla i sitt naturliga tillstånd ett bittert
ämne, som man får bort genom jäsningen. Bönorna
läggas därvid i högar på marken och täckas över med löv och
packas in i fat eller kistor, som grävas ned i jorden.
Kakaoträdet växer vilt i Sydamerikas urskogar. Bedan
vid européernas ankomst till Centralamerika odlades, det av
infödingarna där. De förstodo att av fröna bereda en dryck,
som kallades »chocolatl». Därifrån har vårt ord choklad
kommit. Numera odlas den nyttiga växten, förutom inom
Amerikas heta zon, i Kamerun, på Ceylon, Java och
Filippinerna.
Eftor N. R. Lagerheim, E. Haeckel m. fl.
78. Damaskus.
För araben är Damaskus det härligaste av allt.
Praktfull är också den folkrika staden att skåda, där den breder ut
sig på den stora slätten vid foten av Antilibanon. Bergen
bilda liksom en mur, som lyser i de vackraste röda
färgskiftningar. Innanför den muren ligga doftande,
blomsterrika trädgårdar, som vattnas genom ett nät av kanaler,
över alla hustaken höja sig moskéernas oräkneliga ku-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
