Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 85. Dadelpalmen. Efter Teobald Fischer m. fl.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
hjälp av kameler eller åsnor. Knarrandet av
uppfordrings-verkets hjul är en musik, som höres både dag och natt i
oaserna.
Det är riktigt läskande att se de grönskande palmerna
med sina stora kolvar av söta, näringsrika frukter, som äga
den ovärderliga egenskapen att ej förskämmas ens i den
starkaste solhetta. I en enda fruktkolv kan det finnas ända
till 200 dadlar, och en fullvuxen dadelpalm lämnar årligen
i medeltal 50 kg. mogna frukter. Men under gynnsamma
förhållanden kan avkastningen uppgå till 200 kg. och
därutöver. Två sådana träd kunna vara tillräckliga att föda
en mindre familj. I sjuttio år eller mera kan man hålla på
att skörda de glänsande rödgula, plommonstora frukterna
med det välsmakande fruktköttet. Även de hårda, avlånga
fröna komma till nytta. Man mal dem och ger dem som
föda åt kameler, hästar och andra husdjur.
Men frukterna äro icke det enda ätbara av dadelpalmen:
de späda bladen användas som sallad eller kokas och ätas
som kål. Även märgen av unga träd är välsmakande. Om
man borrar i stammen strax under bladkronan, sipprar det
fram en sötaktig saft, som efter några timmar börjar jäsa och
förvandlas till palmvin. Men efter några sådana tappningar
torka träden och dö. Annars kunna de uppnå en ålder av
200 år.
För övrigt äro palmernas alla delar användbara för något
nyttigt ändamål. Stammen duger till byggnadsvirke och
bränsle. Av fibrerna i bladskaften göras näckar och rep.
Själva bladen begagnas till flätverk. I Italien och södra
Frankrike, där frukterna icke mogna, odlar man palmerna
mest för bladens skull. Yid påsk och andra större högtider
pryder man nämligen kyrkorna med de vackra palmbladen,
fridens symbol. Särskilt uppskattade äro de unga blad,
som man utestängt solljuset ifrån och därigenom lyckats
hålla i oskuldens och renhetens vita färg.
Efter Teobald Fischer m. fl.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
