Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Første Afdeling. Fornuftigt Madstel og Husbrug, eller om hensigtsmæssigt Valg og Lagning af Næringsmidlerne - VI. Renlighed og Bordskik
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
^8
for det Førske hænger en hel Del fig sast i Surken
eller følger med, naar denne skal renskes bort; men
endda større bliver Tabet derved, at Føden, ved at
blandes med Nnsk og Surke, tager Skade, gaar i
Gjæring og mister en stor og ofte den vigtigste Del
af sin oprindelige Næringskraft. Under saadanne
Om-skændigheder sremkoinmer der ogsaa i Fødemidlerne
en Mængde Dyr; disse ere vel som oftesk saa smaa,
at man ikke kan se dem, uden ved Hjælp as stærke
Forstørrelsesglas; men de tære og døje endda sit
Foder og skille sig ved det, som de ikke døie, og ved
sine Sniaalegemers Urenlighed, og endelig dø de i
Tusind-, ja Millionvis, og Aadslerne blive igjen i
Surken.^ — Den, som sætter sig til et renligt Bord,
bør ogsaa selv være rem om han har nogen
Fol-keskik og Agt sor sig. Men det Slags Nenlighed
er en sjelden Vare, og dog er det ikke godt at
skjønne, hvorledes den, som engang har kjendt det
Oplivende og Forfriskende i at vaske sig, ikke tidt og
oste skaffer fig denne Nydelse. Hvorledes kan den,
der kommer sra et Arbeide, som der følger Støv
og Nusk og Søl og Ureuslighed med, sætte sig til-
bords med nogen Bekvemhed, Skikkelighed og Hygge
naar han ikke sørst idetmindste renser og frisker paa
fig, ved at vaske Ansigt og Hænder og stryge
Stø-vet og Nusket ud as Haaret^ Hvorledes denne
Urenslighed endog kan have væsentlig Indflydelse
paa Driften af enkelte Næringsveie, kan man læfe
om i følgende Beretning om der sidste Fiske fra
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
