- Project Runeberg -  Frukt- och köks-trädgården. Fruktträds uppdragning, förädling och skötsel, frukt- och grönsakers drifning samt köksträdgårdens vård /
215

(1861) [MARC] Author: Daniel Andreas Joakim Müller
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

hvarandra, och sedermera, vid inträffande köld, täckta med låda
och fönster och sedan äfven luckor, hvarpå ytterligare löf täckes,
kunna plantorna ganska väl öfvervintras; de sättas då påföljande
vår på tillbörligt afstånd, på fet, nygödd jord. De tåla några
grader frost, helst om de under vintern varit något kätade och om
hösten blifvit väl härdade genom mycken frisk luft. De så öfver- •
vintrade lemna hufvud betydligt förr än de tidigt på våren sådda.

Uti skyddadt läge och i torr, sandig jord, kunna plantorna till och
med öfvervintras på kall jord, endast under en betäckning af
granris. Man har många varieteter, de bästa äro: tidig Erfurter-, stor
Braunschweigisk, svartröd Erfurter-, stor sen Centnerkål m. fl.

Vill man drifva Wirsing och Hufvudkål, så väljas de tidiga
arterne; fröet sås då redan i Januari, uti krukor, omskolas i
Februari, och planteras i Mars på halfvarm bänk, på 1 fots afstånd.
Emellan plantorna kan man sätta några andra växter, t. ex. tidig
sallad, som skördas innan kålplantorna blifva så stora, att de
be-höfva hela platsen. Luftgifningen rättar sig efter väderleken. Med
god skötsel har man då redan i Maj små hufvud att skörda.

6. Afarten Blomkål, Brassica botrytis.

§ 229. Afarten Blomkål lär vara ett species, som växer vildt
på ön Cypern. Det finnes 2:ne hufvudvarieteter, den tidiga och
den sena. Den tidiga Cypriska och den sena Asiatiska, äro de
bästa. Den svarta Sicilianska hör mera till Broccoli än till blomkål.

Fröet utsås ifrån Mars till Juni. Hufvudsådden företages i
början af April. Äfven i medlet af September kan man åter utså
blomkålsfrön i kall drifbänk och sedan utskola plantorna i långa
lådor eller fat, och öfvervintra dem vtd 1 till 4 graders värme, på
ett ljust ställe.

Blomkålen fordrar mycket kraftig, något fuktig, jord.
Vattning med gödselvatten, då han är i växt, befrämjar mycket hans
växtlighet. Man sätter plantorna på 2 fots afstånd, håller jorden,
genom flitig hackning, ren från ogräs, och kupar äfven jorden
om-kriug stånden. Visa sig blomhufvuden, så knäckas två af de mest
framstående bladen, så att hufvudena täckas af dem, hvarigenom
hufvudena blifva större och mörare. De om hösten sådde och
öf-vervibtrade sättas tidigt på våren, på halfvarm bänk, på 6 till 8
tums afstånd, och sedermera, då nattfrosterne äro förbi, sättas de,

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Dec 10 16:34:35 2023 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/mdfrukt/0227.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free