Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sider ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
NYBYGGERLIVET
89
60untv, t^rts sn6oss ins6 Biss st par norBks in^llsBt6ne, 80IN
ossBaa ss^or6s sso6 nytte.
Det, gjaldt først at kunne taa KravB6t til sig en ko, og saa
bygdes fjøset. Dernæst en gris eller to, saa en sau og nogle
høns. Heste vare6e det længe før de fleste fik. Men havde
man først kjør, vilde der om lidt bli studekalve, og af dem
blev der oxe "yoke," og naar man saa fik kubberullen istand
var man berget med skydsstel. Det er vist tilfældet, at mange
betrakte "Kubberullen" som en mythe, som existerer for
detmeste i fantasien og som etslags sagn. Kubberullen havde
sin "habitat" hvor det var skoglændt, og derfor var der ingen
udpaa Dakota prærien. Den var lidt tung af sig, baade i
form og vægt, men meget paalitelig, og fyldte et stort savn,
som ellers ingenting kunde ha gjort. Som saa mange andre
gode, gamle ting, fik den ikke paaskjønnelse før det var for
sent, og nu er det umuligt at opdrive saa meget som et godt
billede af en.
I mange af de ældste huse bygdes peise, hvor maten kogtes.
Lidt efter lidt fik de sig ovne, og peisen blev fjernet. For lys
i huset, støbte de talglys som de var vant til hjemmefra, og
naar talgen ikke strak til, benyttede de andet fedt i primitive
lamper. Madstellet var anlagt efter modificeret, gammeldags
norsk plan, og norske retter og vaner holdt sig i det længste.
Graut, kogt at "sammalet" oftere end at fint mel; varm eller
KOI6, med melk, søt, glæ eller sur, eftersom det faldt sig, var
regelmessig kveldsmat overalt. Og saa flæsket ! Grisen har
spillet en stor rolle i civilisationens udvikling over alt. Flæs
ket har bestandigt været den faste grund paa hvilken nybyg
geren har grundlagt sit matstel. Hans Skaal !
Det Knn6e sso6t BieB om pion6rkvin6ern6, at 6e Bto6 op
oss Btre6 80IN inazn6! I)o nav6e 6st, Bom 6N rsssel, insssst
trav6lt. Baasso6t Bom alt 8t6116t ms6 linBst, k^kkenet 03
t.^Bet, oss alt 6srins6 tordrln6st, tal6t paa 6ein. Os to6rs6s
krsatnrerns, in6lks66 oss varstoss inslken oss 6enB pro6rlkt6r,
Btelle6e nie6 kalvens, BinaassriB6N6, Bau6ne, n^nerne oss lianen,
oss torr6tte66 ikke li6et KarBardei66 i aannene. ve Kar6e6s
oss Bpan6t ul6sn, tarv666 1N66 n^sininsss^orts tarvsBtok, vNV66s
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
