Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Historien om den hårdkokta kon. Också ett hundraårsminne. Meddeladt af Chicot
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
bittradt ögonkast på den i bänken nedtryckte slagtarens
rätt prydliga hårpung.
Ingen vågade vara hemma att laga mat under
dessa bönedagar, utan man kokade aftonen förut, så
att det nu endast gälde att värma upp helgdagsmålet.
Veden låg färdig, torrvedstickoma späntade och
skörasken hade försetts med nytt fnöske. De oroliga
qvinnorna vände hem enhvar till sitt, och så af med
helgdagsblåsan och på med köksförklädet! Grytor,
kittlar och kastruller sattes öfver de sprakande
stockeldarna. Men— de visste ju det! Hvad tjenade det till,
att tallveden flammade så lustigt?! Det blef ändå
samma elände. Det kokade så friskt, att bubblorna
hoppade och båsade fram genom locken pösande öfver
de heta kanterna. Men när man dök ned med den
stora gaffeln och ljustrade upp köttstyckena, voro de
ännu hårda som slungstenar. Somliga syntes till
färgen gröna, andra nästan svarta, ingen enda bit hade
denna normala kulör som tillkommer vanligt, ordentligt
pepparrotskött, äfven om det är aldrig så urkokt.
’ »Greta, Greta,, hvad ska väl Lundqvisten säga?»
jämrade sig fältkommissariuskan. »Här har vi förvält
och kokat det här välsignade köttet hela gudslånga dan
i går och satte på det i morgse klockan 4 och lät det
hurra på till ottesången, men lögn’i lifvet är det att
få hvarken soppa eller kött att sätta fram åt folk.»
»Om vi skulle fresta på att steka det, frun, så
kanske—» »Der sa du ett ord du, Greta. Sätt på
grytan, för kokta bli de här slamserna inte i vår tid.»
Men då köttet ändtligen kom på bordet, svor
fältkommissarien på, att han aldrig sett maken till stek,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
