Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
202
I.ISTER OC. MANDALS AMT.
Til udstilling i Lyngdal og til dyrskue med kvægmarked paa
Tonstad i Nedre Siredalen har staten ydet bidrag.
I 1891—95 er der i amtet dannet 13 kvægavlsforeninger.
I 1890 var der ingen.
Det gjemmemsnitlige melkeudbytte om aaret pr. ko i liter
angives saaledes (kfr. pag. 196):
Mandal fogderi .... 1 639 1 651 1 137 1 185
Lister fogderi..... 1 493 1 637 974 1 112
Antallet af kjør over 2 aar i Mandal fogderi var i 1900
13 443 og i Lister fogderi 12 288; antages af disse 12 000 at
være melkekjor i Mandal fogderi og 1 1 000 i Lister fogderi, og
sættes udbyttet, der vistnok er noget for liøit i opgaverne, til
1 000 liter om aaret, saa skulde melkeudbyttet i Mandal fogderi
være ca. 12 millioner liter og i Lister fogderi ca. 11 millioner,
tilsammen i amtets bygder 23 millioner liter, hvilket, naar prisen
paa en liter melk sættes til 10 øre i amtet, giver 2.3 millioner
kroner.
Af ost bringes lidet til salg i byerne, og varen, som er en
mellemting mellem gammelost og knadost, er ikke meget anseet.
Meierier. I 1890 var der ét meieri i amtet, i Kristiansand.
1 1895 var i drift i Nordre Undal 3, i Bakke 1 og i Siredalen 1,
og derhos er flere ysterier, navnlig for gjetost, oprettet i
Sire-dalen og Fjotland.
Efter de officielle opgaver fra vedkommende lensmænd til
femaarsberetningen 1896—1900 over meierier og ysterier, som var
i virksomhed ved udgangen af aaret 1900, var der ialt 3o
meierier og ysterier, hvorom der var meddelt opgaver. Af disse
var 18 nye eller havde begj’ndt sin virksomhed siden
udgangen af aaret 1895.
Af disse 30 meierier og j’sterier eies de 18 af
melkeleveran-dørerne (kaldtes før fællesmeierier), og de 12 var enkelt mands
eget meieri eller ysteri.
Intet af disse .30 meierier eller ysterier var i aaret 1900
bortforpagtet, og 3 var i 1900 drevet sammen med handel.
Meieriernes og ysteriernes omtrentlige værdi var anslaaet til
omtrent kr. 263 767.00.
Den i aaret 1900 indveiede melk er opgivet til 4 486 098 kg.
Af den indveiede melk er produceret 272 607 kg. smør,
21 790 kg. fedost, 31 050 kg. mager ost og 45 822 kg. mysost.
Fur de niere fremskredne
gaardsbrug.
189(1. 1900.
Overhovedet.
189(1. 1900.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
