Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
tf 68
NORDLANDS AMT.
Absalon Pederssøn taler om clen «herlige og fede rav, lystig
og velsmagende rækling, der smager saa vel i de lybske og
hamborgske vinkjeldere».
Bergenhns lens regnskab for 1566—67 viser en indtægt af
137 stkr. rav og 7 kipper rækling i tiende, og regnskabet for
1577—78 en indtægt af 76Vs stkr. rav og 5 kipper rækling; i
det sidstnævnte aar blev sendt til Kjøbenhavn 82 stkr. rav og
6 kipper rækling.
Ogsaa Petter Dass yndede rav og rækling, thi han siger
om kveiten :
Du vedst jo vel, det er den deiligste Fisk,
Med hvilken Vor Herre begaver vor Disk
Dg Dugen for os monne brede.
Man skjær hendes ßyg udi Ræklinger brav,
Af Finnerne skjæres den dryppende Rav,
Raa fed saasom Smør til at smage:
En Spise, der vel er Berommelse værd,
Kan bæres paa Borde for læg Mand og lærd,
Det skal dennem noksom bebage.
Især roser han kveiten fra Senjen :
Der fanges paa Seniens Grunder og Hav
Den Kveite hin fede, hvis Rækling og Rav
I Norden er meget navnkundig;
Vel falder der Rækling paa mangen en Sted,
Men skjønner’ og rarer’ man ingensteds ved.
Den er tiber Massen ausbundig.
I 1665—72 udførtes fra Bergen gjennemsnitlig 200 vog tørret
rav foruden et snes tønder saltet rav, i 1690—95 omtrent 200
voger rav og rækling om aaret, men i 1751 ildførtes kun nogle
faa vog, og senere forekommer denne vare kun undtagelsesvis
paa udførselslisterne.
Flyndre. Flyndrefisket har taget opsving. Paa yttersiden af
Lofoten drives det med motor kuttere fra Trondhjem, og det gaar
meget godt.
Flyndre (pleuronectes platessa) fiskes med flyndregarn, der er
danske vad. Tidligere anvendtes mest line, eller man ståk
flyndren.
I Helgeland fra Aasvcer i Dønnes til Mykvcer er fiyndregrund
med lys bund.
Selvær og Dørvær i Trænen er særlig gode pladse for flyndre.
Udenfor Gimsø er der i havet en betydelig strækning,
bestaaende af sandbund, paa hvilken der fiskes flyndre.
Dette er det største felt og har nu været drevet af
fremmede fiskere i 6 til 7 aar. Feltet ligger ud af Gimsøstrømmen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
