Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
478
KRISTIANS AMT.
Avlen af korn og poteter i de forskjellige fogderier ligesom
værdien er nedenfor angivet (tabel pag. 479).
Til sammenligning hidsættes udsæd og bruttoavl i de aar,
fra hvilke der foreligger opgaver fra 1835—1907 (tabel pag. 480).
Tallene pag. 480, 481 og 482 viser, at udsæden af byg er gaaet
tilbage fra 1890 til 1907, og det i alle fogderier; udsæd af rug er øget
lidt, blandkorn er aftaget sterkt, men havre er tiltaget sterk. I
det hele er udsædens mængde temmelig uforandret fra 1891 til
1907. Havre til grønfoder er tiltaget sterkt. Udsæd af poteter er
tiltaget adskillig, udsæd af græsfrø og areal anvendt til andre
rodfrugter end poteter, det vil især sige turnips, er tiltaget meget.
Det skal her undersøges, i hvilket forhold kornavlen i amtet
staar til det sandsynlige forbrug.
Fradrages udsæden, bliver avlen i 1835 229 300 hl. korn,
hvad der fordelt paa den daværende folkemængde 94 100 giver
2.44 hl. å 64 kg. pr. hl. eller 156 kg. pr. individ.
Fradrages udsæden i 1907, bliver avlen 530 700 hl., hvad
der fordelt paa folkemængden 119 000 giver 4.23 hl. ä 62 kg.
pr. hl. eller 262 kg. pr. individ, eller kornavlen er tiltaget med
næsten 96 kg. pr. individ.
Nu kan det gjennemsnitlige forbrug pr. individ til føde
anslaaes til 226 kg. pr. individ, eller der skulde i 1835 ikke været
tilstrækkeligt korn til befolkningen, men i 1907 mere end
tilstrækkeligt.
Dette er imidlertid ikke tilfældet; der indføres nu mere korn
til amtet end før, hvilket har sin grund deri, at saa meget korn
gaar til husdyrene; det er nu rug og tildels hvede, som meget
bruges som fødemiddel, eller kornsorter, hvoraf meget importeres,
medens brugen af havre og byg til føde er aftaget, og dertil
kommer, at forbruget pr. individ er tiltaget. Brød, smør og brød,
forbruges nu i større mængder end tidligere.
Efter jordbrugsstatistiken er forbruget af korn i riget vokset
fra 188 kg. pr. individ i 1844—47 til 288 kg. pr. individ i
1899—1901. Her er udsæd fradraget ligesom det, der gaar til
øl og brændevin. Derimod er her indbefattet det korn, som gaar
til husdyrene. Forbruget pr. individ, naar ogsaa det, som gaar
til husdyrene, fraregnes, er i tidligere amtsbeskrivelser regnet til
226 kg. pr. individ.
Det samlede forbrug af korn i landet er efter professor X.
Rygg 710 385 ton, naar avl og indførsel regnes med, og udførsel,
udsæd og forbrug til brændevin, øl og gjær fradrages. Herfra
skal drages fra, hvad der anvendes til husdyrene, for at finde ud
forbruget pr. individ. Her regnes:
250 liter korn om aaret pr. hest.
150 —»— —»— » storfæ.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
