Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
306
JARLSBERG Of. LARVIK AMT.
Byernes kjødforbrug. Kjødet til byerne i Jarlsberg og
Larvik amt kommer mest fra disse byers nærmeste opland;
indførsel af udenlandsk kjød er høist ubetydelig.
I Horten, Tønsberg, Sandefjord og Larvik har der i en
række af aar været kjødkontrol, og der er opgaver over, hvor
meget kjød der er kontrolleret.
Kjød undersøgt i 1909 til 1911.
Okse. Hest. Svin. Sau. Gjet. [-Spædkalv. Gjødkalv.-] {+Spæd- kalv. Gjød- kalv.+}
Horten 1909 ...... 994 23 479 365 6 1 542 42
1910 ...... 1 204 13 514 578 1 475 54
1911 ...... 1 086 49 551 264 1 484 63
Tønsberg 1909 ..... 2 631 103 1 501 1 211 — 3 157 325
1910 ..... 3 122 96 1 308 1 713 3 463 322
1911 ..... 3 230 103 1 723 1 668 2 3 580 289
Sandefjord 1909 .... 1 404 24 793 673 1 147 186
1910 .... 1 767 44 645 714 1 389 203
1911 .... 2 049 69 922 768 1 1 513 193
Larvik 1909 ...... 2 137 43 1 135 1 568 7 1 254 318
1910 ...... 2 430 39 1 086 1 402 1 812 271
1911 ...... 2 676 33 1 109 1 515 1 1 919 291
Vægten af de slagtede dyr udgjør omtrent:
Okser og kjør........120 kg.
Heste .......... 200 »
Svin........... 70 »
Faar........... 18 »
Gjeter.......... 10 »
Spædkalv......... 15 »
Gjødkalv .........30 »
Af de ovennævnte byer er Larvik den folkerigeste med
10 105 indbyggere i 1910, derefter kommer Horten med 9 817,
saa Tønsberg med 9 769 og Sandefjord med 5 183.
Men kjødforbruget er ikke størst i den største by. Omgjøres
de ovenfor nævnte slagtedyr i kilogram faaes:
Indbyggere.
Larvik . . . . 10 105 469 800 46.5
Horten ... 9 817 195800 20.0
Tønsberg ... 9 769 621 300 63.8
Sandefjord . . 5 183 365 600 70.6
Til sammenligning hidsættes, at forbruget af kjød pr.
indbygger i Kristiania udgjorde i aarene 1909, 1910 og 1911 46.17,
Furbrug’ af kjod
i 1911.
Kg. kjød
pr. indbygger.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
