Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Två svenska uppfinningar — separator och extraktor. Af Karl af Geijerstam
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Smöret får, allt efter som det bildas, antingen
välla ut öfver separatortrummans kant eller uppsamlas
med ett fast sittande skalrör eller en ränna.
Extraktorns verksamhet blir sålunda i korthet
följande: Söt mjölk inledes i centrifugtrumman i en fin
stråle. Så snart den kommer in, fattas den af vingarne
och tvingas deltaga i rotationen. Genom
centrifugal-kraftens inverkan uppstå då två strömmar, en som rör
sig in emot centrum och som är rik på fettkulor
(grädde), och en som går mot periferien och är fattig
på fettkulor (skummjölken). Så långt verka extraktorn
och separatorn lika. I separatorn ledes nu grädden
och mjölken ut hvar för sig, men i extraktorn
behandlas gräddlagret af rullarna, hvarigenom smöret
från-skiljes med detsamma. Sålunda: allt efter som
grädden genom centrifugalkraftens inverkan införes i det
yttersta ringformiga lagret, arbetas det till smör, och
allt efter som smöret bildas, ledes det ut ur
centri-fugen såsom fina gryn af smör.
Extraktorn kämpar nu som bäst för sin tillvaro.
Ty en sak är att göra en uppfinning, en annan sak
att få den erkänd och använd i praktiken. Dess rykte
är ännu icke så stadgadt som separatorns, och
motståndet mot införande af en sådan nyhet är stort.
* *
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
