Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - XLIII. Ryssland
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
556
RYSSLAND.
hettad varmvattenreservoar af cylindrisk form, är den
nödvändigaste husgerådsartikeln i Ryssland. På samovaren ställer
man en liten tékanna med starkt téextrakt och föga vatten.
Vid serveringen gjuter man små doser af denna kannas innehåll
i glas, låter därpå samovaren servera hett vatten, till dess
blandningen antager en ljusbrun eller ljusgul färgton. Mjölk eller
grädde brukas sällan till detta té, blott socker och en
citron-skifva. Té är en sådan nödvändighetsvara i Ryssland, att det
serveras snart sagdt vid hvarje sammanträde af ett sällskap,
på hvarje ämbetsbyrå — kort sagdt, säger betecknande den
tyske läkaren, öfverallt, där man i München öppet eller i
hemlighet har ett glas bier, står i Moskwa ett glas té.
Karakteristiskt är också att drickspängar på ryska kallas »natsjaj»
(= till té).
De två förnämsta nykterhetskämparne i Ryssland äro
f. n. d:r Grigorieff i Petersburg, den egentlige praktiske
ledaren, samt den berömde skriftställaren grefve Leo Tolstoy,
som med det skrifna och talade ordet, samt med sitt mäktiga
exempels makt utträttat oerhördt till att rikta en allmännare
uppmärksamhet på den viktiga saken.
Såsom ett prof på Tolstoys tänkesätt och stil som
nyk-terhetsförfattare må följande utdrag ur en på 1890-talet af
honom utgifven folkskrift mot alkoholen anföras:
Väldiga, fruktbara landsträckor, som skulle kunna ge
näring åt tusentals familjer, användas för närvarande till odling
af tobak och vin, af råg och potatis afsedda till frambringande
af rusgifvande drycker. Millioner arbetare, hvilka skulle kunna
åstadkomma något för mänskligheten nyttigt, äro sysselsatta
med framställande af dylika drycker. I England har man
beräknat, att en tiondel af dess arbetarekår är upptagen af
vin-och brännvinsfabrikationen. Hvad gör nu vin och brännvin för
nytta i världen?
Det finns en gammal saga om en munk, som slagit vad
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
