Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kap. XI. Mejerihandteringen - Klockrike andelsmejeri
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
— 330 —
Tjällmo och Hällestads gille 21/i2 1895 framkastade och
besvarade en vital fråga för jordbrukaren under denna tid. Han tog
till utgångspunkt den evigt gällande grundsatsen, att jordans
afkastning hvilar på ladugårdsskötselns förbättring. Det senare
momentet fordrar dock en välordnad mejerihandtering.
För att bestå i konkurrensen på världsmarknaden måste man,
ansåg talaren, utföra produkter af prima kvalitet, och detta mål
trodde han, att vi endast kunde uppnå genom att efter danskt
mömster inrätta s. k. andelsmejerier. Gillet gjorde förslaget till
sitt och uppfordrade Sällskapet att främja detsamma genom rik-
Klockrike andelsmejeri.
liga skrifter och genom att dessutom beordra länets
mejerikonsulent att på minst två platser inom hvart och ett af samtliga
gillen hålla föredrag om nyttan af dessa mejerier. Sällskapet
lofvade att göra, hvad det kunde för idéns allmängörande inom
provinsen. Dessa sammanslutningar synas hos oss dock vunnit
terräng först i början af innevarande århundrade. Det första
an-cleismejeriet grundades vid Sjögestad, och dess verksamhet
började den 10. aug. 1893. Sedermera inrapporterar konsulenten
årligen nya föreningar. Antalet andelsmejerier uppgår f. n.
till 31.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
