Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Korn, Mel og Brød - Kornet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KORNET
69
Af de nu almindelige Kornsorter ved vi gennem Fund af Korn og
Avner, at Byg og Rug dyrkedes i Ægypten for 5 Aartusinder siden,
og i Kina dyrkedes ligesaa tidlig Ris. I Norden har man fra den yngre
Stenalder fundet Rester af saavel Hvede og Byg som Hirse, og disse
Kornsorter har da antagelig været dyrket her for mindst 3000 Aar
siden. Rug og navnlig havre synes at være af betydelig senere Oprindelse
end de før nævnte; de omtales først af romerske Forfattere paa Kristi
Tid; men i alt Fald Rugen har sikkert været kendt langt tidligere i
Rusland, hvortil den rimeligvis er ført ved Indvandringer fra Centralasien.
Majsen er en amerikansk Kornsort, og den har altsaa ikke været kendt
i Europa før Amerikas Opdagelse.
1 Tidens Løb er der af de fleste Kornsorter opstaaet talrige Afarter
passende for forskellige Klimaer, Jordbundsforhold og Anvendelser.
Allerede i Oldtiden havde der udviklet sig en betydelig Kornhandel
ikke blot indenfor det enkelte Land, men ogsaa mellem Landene. I Roms
Storhedstid, skal der aarlig alene fra Ægypten være blevet sendt over
500 000 Tons Hvede til Rom. Men det er dog fremfor alt i de sidste
Aar-ticr, at Kornavl og Kornforbrug i vidt Omfang er blevet skilt ad.
Nutidens storslaaede Transportmidler har gjort det muligt for de
enkelte Lande at udforme deres Næringsveje, som det passer bedst med
Naturforholdene og Verdensmarkedets Tilstand, uden at bindes af
Hensynet til, at dets Marker skal kunne brødføde Befolkningen. Ikke alene
de store Industrilande England og Tyskland maa indføre store Mængder
af Korn for at skaffe Brød til Befolkningen; men selv et Landbrugsland
som Danmark indfører baade Brødkorn og Foderkorn i stort Overskud
over den ubetydelige Udførsel, fordi det betaler sig bedre at lægge
Hovedvægten paa Kvæg- og Svineavl, end paa Kornavl.
Tages Europa som Helhed, da producerer det nu meget mindre
Korn, end det bruger. Særlig indføres der megen Hvede og Majs.
Størstedelen heraf er indtil den sidste Tid kommet fra De forenede Stater; men
det Tidspunkt nærmer sig med stærke Skridt, da den voksende
Befolkning her selv kan bruge hele Produktionen. Samtidig vokser særlig
Hvedeavlen og Hvedeeksporten stærkt i Kanada, Argentina og
Australien.
I Aaret 1900 løb Hvedeeksporten fra alle eksporterende Lande op
til 13—14 Millioner Tons, og deraf udgik omtrent 43 p. Ct. fra De
forenede Stater, 15 p. Ct. fra Argentina, 3 p. Ct. fra Australien og ligesaa
meget fra Kanada. I 1905 var den hele Eksport naaet op til 19 Mili.,
hvoraf nu Argentina ydede de 16 p. Ct., De forenede Stater kun 14,
Kanada henimod 7 og Australien 4.5 p. Ct. Herved maa dog erindres, at
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
