Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1055
Köksväxter.
1070
samma förfaringssätt upprepas sedan
allt framgent, då den kvarvarande
grenen ytterligare dfelar sig. Likaså
afta-gas frodigare skott (ej att förväxla med
nya blad) längre ned på plantan samt 1
närheten af blomknippena. Minst en
gång i veckan böra alla stånd genomses
och efter behof beskäras. Genom detta
förfaringssätt erhåller man flera, ända
till fem, fruktsättningar, af hvilka de
första vanligen allmänt uppnå full
mognad. Utan beskärning åter erhåller
man visserligen rikligt med frukt, men
denna är liten och dålig samt mognar
ojämnt.
Trädgårdsärter odlas i två hufvudslag,
sockerärter och spritärter, af hvilka
båda en mängd olika sorter förekomma.
De finaste spritärterna äro märgärterna,
af hvilka jämväl flera slag finnas.
Arterna äro icke nogräknade med jordmån,
men trifvas bäst i lerhaltig jord, som
ej är sankt belägen. I fet jord odlas
ärterna vanligen tredje eller fjärde året
efter gödsling, men på mager jord torde
man utan fara kunna använda ny
gödsling. Första sådden sker så fort jorden
kan bearbetas på våren, och sedan sås
hvar fjortonde dag till i början (eller
slutet) af juni. Till första sådden
användas både tidiga och sena sorter, till
de följande endast sena.
Ärterna fordra godt utrymme, och
bästa läggningssättet torde därför vara
att snörslå landet, så att mellan
hvartannat snördrag blir ett afstånd af
ungefär 35 em och mellan hvartannat ett
dubbelt så stort afstånd ; man kan också
lägga ärterna i enkla rader med ett
afstånd af 70 cm mellan raderna. I de
uppstreckade linjerna uppdragas c:a 9
cm djupa fåror, i hvilka ärterna läggas
på ett inbördes afstånd af ungefär 6
cm; använder man enkla rader med
ofvan angifna afstånd från hvarandra,
kunna ärterna läggas dubbelt så tätt i
raden. Är jorden torr, vattnas rikligt
innan fårorna igenmyllas. Då
ärtplantorna blifvit 9 à 12 cm höga, kupas de
och förses med ris. Äro ärterna lagda
i två och två rader, på sätt här ofvan
först säges, sättes en rad ris invid
hvardera ärtraden utåt gången; äro de åter
lagda i enkla rader sättes en rad ris på
hvardera sidan af raden.
Till fröskörd insamlas de bästa
skidorna, då de äro fullmogna. De
bibehålla sig grobara i 6 år; 2 och 3 år
gamla äro bättre än ettåriga. Till tidig
skörd kan man så ärter på kallbänk
eller på en solig plats vid en vägg och
sedermera utsätta plantorna på ett varmt
ställe åt söder, i en backsluttning eller
skyddade mot norr af en vägg.
Bondbönor, äfven kallade välska
bönor eller spritbönor, odlas dels till
kreatursfoder såsom åkerbönor, dels ock i
köksträdgården. I sistnämnda fall sås
de tidigt på våren på en omkring l’/4
meter bred trädgårdssäng, å hvilken på
30 cm:s afstånd från hvarandra
uppdra-gits parallella rader. Bönorna läggas en
och en 6 cm djupt och med 30 cm:s
mellanrum mellan hvarje böna. De äro
ej nogräknade med jordmån, men trifvas
bäst på lerhaltig, året förut gödslad, ej
för torr jord. Plantorna böra gärna
kupas, när de blifva 6 å 7 cm höga, samt
toppas, när fruktsättningen begynner.
Toppning är äfven ett godt medel mot
bladlöss.
Af olika sorter må nämnas den
ordinära bondbönan, god och gifvande, gröna
windsorbönan, till smaken bäst, men
med endast ett par bönor i hvarje
skida, mazagan- och clusterbönan, bördig,
men icke så god, samt den
rödblomman-de bondbönan, rätt god och dessutom
prydlig med sina vackra röda
blommor.
Störbönor. Odlas på lös, sandhaltig
jord, som gödslats 2 à 3 år förut, samt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
