Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1541
Segelfartyg—Servering.
1543
Skonertskepp. (Se art. »Segelfartyg».)
Barkskepp. (Se art. »Segelfartyg..,)
tagna regler, som man bör noga inpränta
i minnet och iakttaga.
Den första regeln är, att
framsättandet eller borttagandet af tallrikar o. d.
alltid skall ske på gästens högra sida.
Den andra regeln är, att alla
anrättningar bjudas från vänster (Fig. 1).
Den tredje regeln är, att vin, kaffe
o. d. ihälles från höger (Fig. 2). På
förhand ifyllda glas bjudas däremot från
vänster.
Den serverande får icke, då en
serveras, luta sig öfver denne mer än
som är alldeles nödvändigt och icke i
händelse gästens uppmärksamhet är
riktad åt annat håll genom tilltal eller
beröring söka göra sig påmind, utan
lugnt vänta, tills gästen själf vänder sig
till den serverande. Vid ombjudning af
en rätt får den serverande icke heller
tilltala gästen utan endast räcka fram
fatet. Endast då vin o. d. serveras
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
