Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Savustaminen-Scarpe
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
tienoilla 1600-luvulla, Pohjois-Satakunnassa
ja Hämeessä puolivälissä 1700-lukua
ja Karjalassa 1800-luvun alkupuolella.
Savustaminen, lihan, kalan y. m.
säilytysmenetelmä; perustuu savussa olevan
kreosootin desinfioivaan vaikutukseen
sekä kosteudenpitoisuuden alenemiseen
savustamislämmössä.
Savuton ruuti, vähäsavuinen ruuti
(ks. Ruuti).
Savutupaasi ks. Kvartsi.
Savutorvi, savupiippu, vedon
aikaansaamiseksi ja savun poisjohtamiseksi
rakennettu pystysuora torvi. Kiviasuinrakennuksissa
s. tav. muurataan seinämuuriin, puurakennuksissa
erityisen palomuurin varaan. Teollisuuslaitosten
s. sijoitetaan tav. erikseen omalle perustukselle.
S:t ovat tiilistä muurattuja tai rautalevystä
tehtyjä. S:n avaruus ja korkeus riippuvat tulipesän
suuruudesta, asuinrakennuksissa edellinen tav.
on 15 X 15 cm korkeus lisäksi käytettävästä
polttoainemäärästä.
Savuverho, savupommeilla tai
muutoin aikaansaatu sakea savuvaippa
sotaliikkeitten suojaamiseksi.
Savuvero ks. Ruokakunta.
Saxelin [-ī’n], Into (1883-1927),
kuvanveistäjä. Töitä: Viron vapaustaistelijoiden
hautapatsas Helsingissä, Oulun vapaudenpatsas
sekä pienempiä veistoksia.
Saxifraga, kivirikko,
kaksisirkkaissuku. Meikäläisistä luonnonvaraisista
lajeista tunnetuin Etelä-Suomessa
kasvava valkokukkainen mukularikko
(S. granulata). Useita lajeja viljellään
koristekasveina, varsinkin keinotekoisissa
alppiryhmissä. vrt. Aaronin parta.
Saxo Grammaticus (n. 1150-1220),
tansk. historiankirjoittaja. Pääteos:
„Gesta Danorum", joka sisältää m. m.
tärkeitä jumala- ja sankaritarinoita.
Say [sē], Jean Baptiste
(1767-1832), ransk. kansantaloustieteilijä.
Teoksia: ,,Traité d’économie politique". S. on
yleistajuistanut Smithin opit. — Say,
Léon (1826-96), ransk. poliitikko.
Rahaministerinä v:sta 1872 selvitti
sotakorvauksen suorittamisen Saksalle.
Sayce [sēs], Archibald Henry
(s. 1846), engl. assyriologi. Teoksia
suomen.: „Raamatun totuus".
Saženj, ven. syli, = 3 arsinaa, = 2,133 m.
Sazonov [-ō’nof], Sergej
Dimitrievitš (1860-1927), ven. diplomaatti.
Ulkoministerinä 1909-16 kannatti
pontevasti Serbiaa 1914; julk. muistelmia.
Sb, antimonin kem. merkki.
Se, skandiumin kem. merkki.
Scabies (lat.), syyhy.
Scævola ks. Mucius Scævola.
Scagliola [skaljō’la] (it.), kipsin,
kiilteen ja uimaveden seos, jota käytetään
koristevalantaan. — Scagliolalevy,
kipsimassaseinälevy, jota käytetään
rakennusten väliseiniksi.
Scala [skā-], kuuluisa suuri
milanolainen ooppera (3,600 istumapaikkaa),
rak. 1778.
Scaliger [skālidžer], Joseph
Justus (1540-1609), it.-ransk. filologi, prof.
Leidenissä. Julk. tekstikriitillisiä
painoksia klassillisista kirjailijoista sekä
vanhanajan kronologiaan nähden perustavan
teoksen „De emendatione temporum".
Scandia, antiikin kirjailijoiden
mainitsema saari tai saaristo Itämeressä,
ehkä Skåne tai Tanskan saaret.
Scandium, skandium (ks. t.).
Scanthing [skänþiŋ] (engl.),
puutavaralaji, 2 tuumaa vahvoja, 3-4, myös
4 1/2-5 1/2 tuumaa leveitä sahatavaroita.
Scapa Flow [skeipə flou], leveä
merenlahti Mainlandin (Orkneysaaria)
etelärannalla. Oli maailmansodan aikana
Englannin laivaston tärkeimpiä
tukikohtia. Aselevon jälkeen 1918 Saksan
laivasto vietiin S. F:iin, jossa sen
päällikkö amiraali v. Reuter sen upotti.
Scapino [-ī’-] (it.; ransk. scapin),
viekasteleva ja vehkeilevä palvelija it. kansannäytelmässä.
Scarabæus ks. Pillerisittiäinen.
Scaramouche [-mu’s] (it. Scaramuccia),
alk. it. commedia dell’artessa esiintyvä
pelkurimainen ja kerskaileva palvelijatyyppi.
Scarborough [skābərə], kaup.
Koillis-Englannissa Pohjanmeren rannalla.
Suurta kalastusta. Englannin huomattavimpia
kylpypaikkoja. 47,000 as.
Scarin [skarī’n], Algot (1684-1771),
ruots. historioitsija, prof. Turussa 1722-61.
Ensimmäisenä maassamme suuntasi hist.
tutkimuksen kotimaisiin aineisiin. Julk.
lat. väitöskirjoja; kirjeenvaihto
julkaistu Hist. Arkistossa.
Scarlatina (lat.), tulirokko.
Scarlatti [-la’-], Alessandro
(1659-1725), it. oopperasäveltäjä. Sävelsi 115
oopperaa, 200 messua y. m. S. kehitti
it. oopperatyylin niihin muotoihin, jotka
sitten pitkiksi ajoiksi jäivät siinä
vallitsemaan. — Scarlatti, Domenico
(1685-1757), A. S:n poika, aikansa
kuuluisin pianisti ja pianosäveltäjä. Sävelsi
lähes 400 piano- ja urkukappaletta.
Scarpe [skarp], Schelden vasen
lisäjoki; laskee Scheldeen läh. Belgian rajaa.
112 km pitkä.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
