Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
vilken grädden redan hade bildat sig, samt en liten
allra som sötaste skumslev, som blott väntade på att
skummas med. Daisy knäppte ihop händerna vid denna
hänryckande anblick och ville genast börja att skumma;
men tant Hanna sade:
— Inte ännu; du kommer att behöva grädden, när
du skall äta din äppelpaj i kväll, och får inte röra
den dessförinnan.
— Kommer jag att få en paj? utropade Daisy
som knappast kunde sätta tro till, att en sådan sällhet
vore henne förbehållen.
— Ja, om din ugn gräddar bra, så skola vi ha
två slags pajer — en äppelpaj och en smultronpaj,
sade mrs Hanna, som var nära på lika mycket road
av den nya leken som Daisy själv.
— O, vad skola vi göra nu? frågade Sally
brinnande av begär att få börja.
— Skjut till den lägre dragluckan på ugnen, så att
den blir upphettad. Tvätta dig sedan om händerna
och tag fram mjöl, socker, salt, smör och kanel. Se
efter, om bakbrädet är rent, och skala färdigt äpplet,
så att det kan läggas in.
Daisy gjorde allt i ordning, utan att bullra eller
spilla mer, än man kunde vänta av en ung köksa.
— Jag vet verkligen inte, hur stor sats jag skall
taga för så små tårtor. Jag måste göra det på höft,
och om det här inte blir bra, så måste vi försöka
omigen, sade mrs Hanna, som såg ut att vara tämligen
förbryllad och mycket road av det lilla bestyr, hon
hade för sig. Fyll den här lilla pannan med mjöl,
lägg i en nypa salt och smeta sedan in så mycket smör,
som får rum på den här plåten. Kom alltid ihåg
att lägga ihop de torra sakerna först och sedan
tillsätta våtvarorna. På det viset blandar det sig bättre,
— Jag vet, hur det går till; jag har sett Asia göra
det. Skall jag inte stryka smör på pajformarna också?
Det var det första hon gjorde, sade Daisy och strödde
ut mjölet med stor brådska.
— Alldeles riktigt! Jag tror du har anlag för
kokning! Du bär dig så händigt åt, sade tant Hanna
bifallande. Nu en droppe kallt vatten, inte mer än
nätt och jämnt vad som behövs för att väta det; strö
nu litet mjöl på brädet, knåda det litet och rulla ut
degen! Ja, det är rätta sättet. Lägg nu på
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
