Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Mera om Hamburg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Magnus Hollertz
Efter ett par timmars åkning begåvo vi oss hem ”till
mitt”, rökte en stund och påtogo svarta kläder, ty baron
Gyllenhaal, som kommit hem, bjöd både mig och dansken
på middag på Hötel de l’Europe, ett av de vräkigaste och
betydligt större än D’Angleterre. Matsalen var i stor stil
med språkförbistringen fullständig. Baronen och jag
begärde till en början aptitsupen och en smörgås (Schnaps
und Butterbrot), vilket serverades oss vid ett sidobord,
supen bestående av en likör. Därefter inträdde
hotellvärdarna, herrar Hartmann & Brettschneider, vilket
betydde detsamma som till bords. Hotellvärden gör alltid
les honneurs, språkar om nyheter och har ögat på
serveringen. Här voro två stora hästskobord, herrar och damer
om varandra, omkring 200. Brödet, endast av vete, ligger
på tallrikar, och till varje kuvert hör ovillkorligen en
halvbutelj rödvin. Fruntimren äro vana att liksom karlarna
tömma sin ”Halbflasche”, och det lärer vara dem rätt
hälsosamt. Men det var eget för en svensk, van vid sina
fruntimmers sura miner, ofta surare än vinet, som de
refusera, att se dessa utländskor, unga och gamla och av
alla nationer, frivilligt fylla sina glas och höra tyskornas
tillrop: ”Gesundheit Mariane! Gesundheit Henriette!”
Jag förbigår middagens detaljer och nämner blott, att
middagen var mästerlig i sitt slag. Ett öga vakade bakom
varje rygg, och då en kötträtt serverades, kom en hel
gåsmarsch med Kellner, bjudande var efter annan sallader,
gurkor, lök, sylter, pickles och alla andra slags ”Gemüse”
och att hela denna middag, bestående av 10 till 12 rätter
[152]
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
